补铁的食物很多，分为动物性补铁食物和植物性补铁食物。
动物性补铁食物如肉、动物肝脏、海蜇、虾、肉类、鸡肉、牛肉、蛋类等都是含铁较高的动物性食物。鸡蛋黄的含铁量也很高。
植物性补铁食物如香菇、木耳、海带、菠菜、芝麻、紫菜；水果类有樱桃。
另外，补铁的同时要注意补充维生素c，可以很好的促进铁吸收，促进血红蛋白形成有补血的作用。所以，可以多吃新鲜蔬菜水果。
以上健康科普知识仅供参考。
孕妇吃什么食物最补铁
孕妇因为怀着孩子需要补充大量的营养来维持身体的健康，特别是需要铁。众所周知女性本身都是比较缺血的，怀着孩子就需要两倍的铁含量。那么吃什么补铁效果最好呢？本期的孕妇饮食，为你解析。
1、黑豆
黑豆是常见的一种豆类，黑豆含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及铁等微量元素，营养价值很高而且滋补效果也很好。尤其重要的是黑豆当中的纤维质含量很高，孕妇多吃能够促进肠道蠕动，减少孕期便秘问题的发生，因此孕期吃黑豆一举多得，建议多吃。
2、动物肝脏
动物肝脏中铁、锌、维生素a、b1、b2等含量都很高，都很容易被人体吸收，可以说动物肝脏是营养素的宝藏，因此动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。但需要注意的是由于动物肝脏当中的胆固醇含量非常高，为了避免因为大量进食引起孕期脂肪肝或者其他问题，因此动物肝脏建议适量进食即可。
3、各种瘦肉
各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
4、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，是一种价廉方便的食品。猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。
5、樱桃
樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。
这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。除了樱桃外，杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多，是孕妇水果补铁不错的选择。
吃什么可以补铁补血
吃动物的肝脏、瘦肉、蛋黄、水果、大枣、桂圆、豆腐、海带、甘蔗、柚子、红枣、荔枝等可以补铁补血。在身体出现贫血的状态下，在临床应用中，可以通过食用补血的药物来增强营养，改善贫血。如果通过化验等明确诊断为缺铁性贫血，可以使用补铁制剂，比如低分子右旋糖酐铁、硫酸亚铁。
吃什么补铁效果最好
1、首先，补铁可以多吃动物肝脏，动物肝脏富含丰富的铁元素，可以有效的为人体提供铁元素。
2、其次，补铁还可以多吃黑木耳，黑木耳所含的铁元素非常丰富，可以快速有效地缓解由于缺铁导致贫血引起的不良症状。
3、此外，补铁还可以多吃枸杞，枸杞中不仅含有丰富的铁元素，还含有丰富的维生素、类胡萝卜素、纤维素等，具有益气补血、滋肾润肺的功效。
4、多食补铁的食物，不仅可以有效的为人体快速提供铁元素，还可以提高人的身体免疫力和抵抗力，减少由于免疫力和抵抗力低下引起的疾病出现。
