好吃的炸菠萝做法：
材料：鲜菠萝1个，小番茄10个，鸡蛋3个，面粉100克，白糖100克，砂糖适量，植物油适量。
制作方法：
1、菠萝去皮洗净，切圆片，以盐水浸泡3小时。
2、以蛋液、面粉、白糖加适量水调成糊。
3、将菠萝片挂糊，入热油锅炸黄，捞出沥油后盛盘，周边点缀小番茄，撒砂糖即可。
菠萝颜色变深还能吃吗
菠萝颜色变深能否食用要分情况。菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟，虽然口感欠佳，但还是可以食用。如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是偏黑色，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味，这样的菠萝不建议继续食用。通常来说，正常的菠萝芯是淡黄色，中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了，继续食用易引起身体的不适，因此，中间变黑的菠萝是不宜继续食用的。
菠萝购买技巧：
1、挑选菠萝时，可以直接根据菠萝外皮的颜色来判断菠萝的成熟度，成熟度比较好的菠萝通常皮的颜色是橙黄色的，并且发亮。
2、如果菠萝表皮上下部分还有青绿色，中间呈亮黄色，就说明菠萝八分熟，可以再放两天再吃。同理，菠萝颜色越青就说明成熟度越差。
3、除此之外成熟菠萝的叶子颜色一般是呈墨绿色或者是青褐色，因此在购买菠萝的时候要选择这样的叶子，如果菠萝叶子比较的翠绿则说明成熟度不是很好。
菠萝蜜过夜还能吃吗
根据具体情况而定。菠萝蜜是一种热带水果，味道很甜，其中水分及糖分含量很高，所以很容易繁殖细菌而腐坏变质，如果菠萝蜜隔夜保存得比较好，没有出现腐烂变味的情况的话，那么还是可以继续食用的；但是如果室温过高，菠萝蜜保存不当，已经变味腐坏，那么就不建议继续食用了，否则会引起身体不适。
为什么吃菠萝要用盐水泡一下
吃菠萝用盐水泡是因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素c、柠檬酸、苹果酸等有机酸，但是当你不蘸盐水生吃时，就会感到嘴巴有刺痛，那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质，因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道更香甜。
