红糖水较多的成分是葡萄糖，里面也有一定的氯化钠的成分，如果喝的太多了，很容易导致糖代谢异常，便会引起发胖和血糖过高，有的甚至会导致胃酸，胃粘膜的炎症。但是红糖水有温宫的作用，有补血的作用，如果是来月经期间，有肚子疼的话可以喝红糖水。
什么食物与红糖一起吃是相忌的
红糖与皮蛋：会中毒。红糖与生蛋：会中毒。红糖与豆浆：同食不利于吸收。红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，不利于吸收。红糖和竹笋：形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。红糖和牛奶：同食会破坏牛奶中的营养。红糖为粗制品，未经提纯，含非糖物质及有机酸较多。奶中的蛋白质遇到酸碱易发生凝聚或沉淀。红糖和含铜的食物：铜是人体必需的重要微量元素之一，它参与人体内多种金属酶的组成。人体缺铜可引起铁代谢紊乱，贫血、缺氧、骨骼病变、发育迟缓。由于锌、铜比值的增大，干扰胆固醇的正常代谢，导致冠心病的发生。缺铜又可引起心肌细胞氧化代谢紊乱，造成各种各样的心肌病变。食糖过多会降低含铜食物的营养价值。日常食物中，含铜较多者有胡桃、贝类、动物肝、肾、豆荚、葡萄干等。
红糖姜茶能喝豆浆一起吃吗
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸，以及铁、钙等矿物质。
红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。含草酸和苹果酸。
红糖中的多种有机酸会与豆浆里的蛋白酶结合，轻易使蛋白质变性沉淀，不轻易被人体吸收。
红糖馒头怎么做才松软好吃
材料：面粉300克，酵母4克，红糖50克，水140克。
步骤：
1、所有材料倒入面粉内混合均匀。再将材料用筷子拌均，用手揉成团。然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团，再放入容器内，盖上盖放至温暖处发酵；
2、面团发酵至2倍大即可，发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右至面团再次光滑。将面团擀成长方形，在表面抹少许清水，由上向下卷成圆柱形；
3、刀粘点水，将面团切成若干份，蒸锅内注入冷水，将蒸架抹上一点油，将生馒头放在蒸架上加锅盖，静置发酵20分钟。开火烧开水后转中火蒸15分钟，蒸好后不要马上开盖，等2分钟热气散去后再开盖即可。
