杏树出的胶经过加工提炼后，可以制成杏胶囊，适量食用对人体健康有益，不过杏胶不适合长期食用。杏胶是杏树出的胶，杏树是蔷薇科乔木植物，树干可用于家具制作，树枝可作燃料，树叶可作饲料，果实可食用，种子也可食用。
杏，落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
桂花树上的果子能吃吗
桂花树上的果子虽然看起来十分美味，但却是不能食用的，不过只有当养护方法适合它才会结果。它结出来的果子被人们称为桂子，闻起来还会有淡淡的香味，但如果吃起来口感是很差的，所以最好不去吃。
核桃树上长的木耳可以吃吗
核桃树上长的木耳可以吃，但要确定好是否真的是木耳。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素c等，蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100倍。黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。
核桃树上长的木耳能吃吗
核桃树上长出来的木耳属于野生木耳，野生木耳的生长是适宜的环境就是腐木，在适宜的培养载体上由孢子萌发形成菌丝体，然后菌丝体经过营养生长。然后进入生殖生长，发育形成木耳子实体。 放心吃的前提是要确定长出来的东西是木耳。木耳，为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。因此，核桃树上长出的木耳是可以吃的。
