1、草包包子铺(普利街总店):位于济南市市中区中区普利街15号。
2、草包包子铺(天桥店):位于济南市天桥区汽车厂东路54号泉兴小区北门东100米。
3、草包包子铺:位于济南市历下区泉城路26号世贸广场。
4、庆丰包子铺(济南火车站店):位于济南市天桥区纬北路街道天龙大厦16号。
5、庆丰包子铺(文化路店):位于济南市历下区文化西路77号金光旺角一号楼。
6、四季天方包子(济南总店):位于济南市历城区工业北路301号西排13号。
7、精诚包子店:位于济南市长清区文昌街道经十西路16359号。
马家菜包子做法怎样调馅更好吃
主料:面粉500克、水260克、酵母粉5克、白砂糖1小勺、猪肉馅240克、包菜200克。
辅料:鸡精1小勺、生抽1小勺、十三香1小勺、料酒1大勺、生姜1小勺、淀粉2小勺、盐适量、花椒适量。
菜包子的做法:
1、先准备好肉馅的材料,肉馅,包菜,在一个小碗热水里加入花椒、生姜,然后放凉备用。
2、锅里水烧热后,把包菜放进去焯下水。
3、然后盛出,冲凉水,再用手拽干水分。
4、水分尽量拽干一点,然后切成碎。
5、肉馅放入盆里,分次加入提前泡好的花椒水,每次倒入约1大勺的量,然后用筷子顺一个方向搅拌到水吸干,再加入下一次的水。
6、肉馅都吸饱了水,然后加入调料、盐、鸡精、十三香、生抽、料酒、淀粉,再次拌匀。
7、然后加入包菜拌匀,肉馅就制作完成。
冷冻的包子要蒸多久可以吃
视情况而定。根据包子的大小和火候,蒸5-15分钟即可。蒸包子注意事项:
1、锅中应该放入充足的水分,让水分不至于快速蒸发掉。
2、速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可。
3、蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。
4、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋,可以保存更长时间。水开后开始蒸包子。
相传,诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头,后来称为“馒头”。
到了唐宋年间,馒头逐渐成为殷富人家的主食。到了南宋,《梦粱录》中的“酒肆”记载:酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了,不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。
山东临沂最好吃的包子是哪家
1、泓业庆丰包子铺:位于山东省临沂市兰山区解放路与工业大道交汇向东交汇10米路南;
2、陈记包子铺:位于山东省临沂市河东区解放东路188号附近;
3、清真包子铺:位于山东省临沂市兰山区陶然路与平川路交汇世纪花园门头房y1,104;
4、阿力包子铺:位于山东省临沂市兰山区八一路255附近。