鸡吃大蒜能够刺激鸡产生强烈的诱食效果，使之食欲大增，采食量也随之增大，进而增加鸡的净重。
同时，鸡吃一定量的大蒜也可以提高鸡的抗病能力，大大减少了鸡因病死亡的数量。
我国近年来有一些饲料厂家也用大蒜作鸡饲料添加剂，将其添加到某些配合饲料中，用以预防鸡产生疾病并改善肉品质量。
食用大蒜的鸡，无论是抗病力、饲料转化率还是生长速度均有所提高，且这些鸡的毛色通常光泽鲜艳，且宰后进行处理加工出的鸡肉鲜嫩、鸡汤清香、鸡肉香味更为浓郁。
大蒜辣椒怎么腌制好吃
主料：辣椒5千克、大蒜5千克；
辅料：盐1、4千克、水2、5千克、大料25克、花椒30克、干生姜25克；
步骤：
1、将辣椒、大蒜洗净，晾干；
2、将晾干的辣椒、大蒜放于干净的缸内；
3、将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸，3到5分钟捞出；
4、将冷却后的盐水入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。
大蒜拌虾皮怎么做好吃
1、准备虾皮适量、 蒜适量物、 杭椒适量 、 盐适量 、 香油适量。
2、虾皮入盘中放到蒸锅中五分钟杀菌，也可入微波中除菌。
3、蒜拍扁，剥去皮。杭椒切碎，加入适量的盐。
4、混合一起剁碎。
5、一起入容器中，倒入香油拌匀。
6、装入盘中即可。
男人吃大蒜的好处
大蒜是我们日常生活中十分常见的一种调味品，其十分的受欢迎，不只是在中国，韩国大蒜的需求量也是十分的庞大，韩国的癌症的人少也全是它的功劳。那么本期的食疗养生，讲讲吃大蒜的好处。
1、预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
2、增加吸引力
报道称，英国苏格兰斯特灵大学与捷克查理大学联手展开的一个研究显示，男人吃了大蒜后，腋下的汗味会散发出“男人味”，增强了对女人的吸引力。
3、旺肾治阳痿
大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增，并能增加精子数量。有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。
4、降低血糖
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
5、保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
6、排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
7、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素b1的食物之一，而维生素b1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
8、杀菌
大蒜中含硫化合物具有抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
