1、鸡肉中含有丰富的蛋白质，据营养学检测与研究，除了蛋白质外，还有脂肪等营养成分。通过长期的实践与观察证明，癌症患者吃鸡没有特别的危害。
2、其他食物道理也是相同的，只要对正常人无害的食物，癌症病吃也无妨。也就谈不上什么癌症不可以吃鸡肉，只是肝癌以及胃癌、食道癌这些消化和吞咽有困难的癌症最好是喝鸡汤。
日常鸡肉不能和什么一起吃
在生活中有非常多具有丰富影响的食物，大家都知道鸡汤是一种非常具有影响价值的饮品了，甚至可以说是补品，但是鸡肉却是有非常多的讲究的，不要以为经常接触就感觉很熟悉、很了解，其实鸡肉是不能和非常多食材一起食用的，本期健康饮食文化为你盘点。
鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘
鸡肉+狗肾：会引起痢疾
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鸡肉能和茄子一起吃吗
鸡汁茄子做法：
原料： 茄子300克，青辣椒1个，红辣椒1个，鸡胸脯肉100克，豆瓣酱2汤匙，酱油半汤匙，绍酒2汤匙，糖1汤匙，醋半汤匙，葱段、姜片、蒜片各少许，盐、胡椒粉、香油各少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋清1只。
步骤：
1、将茄子去蒂洗净，一剖两半，再切成4公分长的段，每段各切三或四刀，末端相连；将青辣椒和红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小片。
2、将鸡胸肉切成薄片，用绍酒1汤匙、油1汤匙、水淀粉半汤匙、鸡蛋清和少量盐和胡椒粉腌十分
斗鸡肉为什么不能吃
斗鸡肉是能吃的，斗鸡肉中干物质、粗蛋白、粗灰分均显著高于aa肉鸡，而且脂肪含量相比较少，对于人体也比较好。
斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽，又名打鸡、咬鸡、军鸡。两雄相遇或为争食时，或为夺偶相互打斗时，可置生死于度外，战斗到最后一口气。是供竞赛和娱乐用的鸡品种。斗鸡游戏起源于亚洲。中国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。斗鸡盛于唐，李白《古风》诗云:路逢斗鸡者，冠盖何辉赫。鼻息于虹霓，行人皆怵惕。
