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鸡肉放什么煲汤好吃

2023-07-01 19:12:03人气:91

原料:百灵菇300克,鸡肉500克,黑木耳50克,红枣,冬笋,干贝若干,葱、姜、料酒、精盐、清汤适量。

做法:

1、将百灵菇洗净、切片,鸡肉洗净、切块,黑木耳泡开,冬笋切片,干贝洗净;

2、将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出,放入砂锅内加水,加油烧至六成热时,放入百灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳;

3、锅上调成旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡肉软烂,出锅即可。

营养:百灵菇富含多种氨基酸,营养丰富,不仅味道鲜美,还可以去脂。

鸡肉放什么煲汤好吃

延伸阅读

南瓜和鸡肉能一起吃吗能不能吃

南瓜和鸡肉能一起吃。

食材:老南瓜、净鸡、红枣、生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

南瓜炖鸡的做法如下:

1、红枣洗净后用温水泡发;南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块状;生姜切片,葱切碎;

2、热锅放油,放入鸡块与姜片,大火将鸡块炒至出油;

3、放入两小勺料酒,炒匀;

4、加入约500毫升热水,盖上锅盖,小火煮约5分钟;

5、放入南瓜与红枣,煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝

红薯粉煮鸡肉怎么做好吃

1、红薯粉备用;

2、红薯粉掰成手指长小段,锅中放水改过红薯粉煮滚后开小火煮至于无心;

3、捞出用水冲洗沥干水备用;

4、鸡肉剁块;

5、葱芹菜切段,姜切片,蒜蓉拍碎;

6、锅里放入少许油放入八角与桂皮炒香,倒入鸡肉翻炒;

7、鸡肉翻炒出油后,放入适量的盐、干辣椒翻炒均匀;

8、倒入老抽、料酒,放入冰糖;

9、放入适量的改过鸡肉为宜;

10、大火烧滚后,改中小火闷30-40分钟(时间长短取决于鸡肉的老与嫩,试吃下比较拿的准火候);

11、汤汁剩下一半时候,将煮好的粉条再用冷水冲洗一次倒入锅中煮滚,小火焖2分钟;

12、倒入适量的鸡精,倒入芹菜与葱大蒜试味,适量添加盐即可。

鸡肉和酸豆角怎么炒好吃

1、用料:长豆角朝天椒鸡肉蒜蓉料酒食盐老抽。

2、将长豆角(半斤),朝天椒(4个)切丁,撒上半勺食盐,混好密封在玻璃瓶里(盖前用保鲜膜封口)。常温下5天即可做成酸豆角。

3、鸡肉用料酒腌制后,过锅烧熟。

4、大火烧油,放入蒜蓉和辣椒爆炒。

5、加入酸豆角。

6、当豆角炒熟后,加鸡肉。最后老抽上色即可!

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