炒花生米主要有两点：
1、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟。
2、一定要在油还是凉的时候放入花生米。 之后炒至颜色变金黄色即可起锅。
方法：
材料：花生、油、糖。
做法：1、锅中坐油，油较多，以没过花生为最佳。
2、倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3、至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4、这时不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5、花生离油，起锅装入在大容器中，按照二比一的比例放入盐和糖并摇匀即可。
狗能吃花生吗
狗作为杂食动物来说是可以吃花生的，但是吃花生还是有几个问题。吃花生的好处，花生里面含有大量蛋白质，同时可以清洁狗狗的牙齿，也可以补充它的饱和脂肪酸，是一个比较好的一个食物。但是，也会存在一定的问题，比如说，狗狗它不像人一样有臼齿，它不会去咀嚼，那么它就是靠吞食，那么吞食的话，花生属于比较硬的东西，比较圆的东西，它可能不会很好地消化，所以有些狗狗吃了整颗的花生，拉出来就是整颗的花生，并没有什么大的吸收的作用。第二个，因为花生它属于小颗粒的东西，如果说给了太多，狗狗吃的太快，有可能会吸入到气管，引起气管堵塞，甚至异物性的肺炎，所以一定要注意。第三个，像炒食的熟花生，这个是不建议喂的，因为含有大量的油脂，可能会引起狗狗一些胃肠道的反应，呕吐、拉稀这些情况，还有比如说过敏，都有可能会出现。
吃多了花生胃撑的难受怎么办
可以通过以下几种方法解决：
1、可以进行腹部按摩，促进肠胃蠕动，便于消化食物；
2、可以进行轻微的活动，可以选择的活动有外出散散步等；
3、可以吃点有助于消化的水果，如猕猴桃或者菠萝等；
4、可以吃点健胃消食的药物。
晚上吃煮花生米会增肥吗
暴饮暴吃煮花生会长胖，适量的吃还有减肥的效果。
花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”，不少人也会有同感，只要吃一点煮花生，感觉就很饱了。根据权威的研究表明，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是说，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。比如吃一把煮花生，2个半小时内基本不会感觉到饥饿，但吃一块蛋糕，不到半小时便又会产生饥饿感。因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑，暴饮暴食，导致减肥失败，就可以通过食用适量的煮花生，来抵挡饥饿感的侵袭。
