不宜吃鸡蛋或不宜多吃鸡蛋的人群有：
1、肝炎病人，鸡蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鸡蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复；
2、对鸡蛋起过敏反应的人群，在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻；还有的人吃鸡蛋后全身皮肤发红、瘙痒等过敏症状；
3、发热病人，人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鸡蛋，会引起腹胀和腹泻等症状；
4、腹泻病人，腹泻病人的肠胃功能本已减弱，再吃鸡蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复；
5、高血脂和肾脏病人，这类病人也不宜多吃鸡蛋，否则，不但不利于康复，反而会使病情加重；
6、皮肤生疮化脓的人，中医认为，鸡蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人多吃鸡蛋，也会使病情加重，因而不宜多吃；
7、脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不宜食用鸡蛋。
苦瓜跟鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋和苦瓜在一起做菜是可以的，鸡蛋可以提供优质蛋白和脂溶性维生素，苦瓜可以提供丰富的维生素c、钾和膳食纤维，和鸡蛋搭配再合适不过了。苦瓜中的维生素c和膳食纤维可以降低食物中胆固醇的吸收、促进胆固醇的代谢。鸡蛋的香气可以降低苦瓜的清苦滋味。苦瓜炒蛋对体质平和者而言，是不错的保健食品，能防动脉硬化。暑热天适当吃点可以清火。阳虚体质者则不宜多食，易伤脾胃。阳虚体质者，平素畏冷，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，口唇色淡，毛发易落。
洋葱鸡蛋陷饺子好吃吗
好吃，做法如下：
主料：洋葱2个、猪肉馅300克 、面粉500克。
辅料 ：油一勺、盐3克、料酒一小勺、生抽一小勺。
步骤：
1、面粉用紫甘蓝汁和面先和成絮状再揉光滑了，覆上保鲜膜，醒一段时间。
2、 猪肉放入葱姜剁碎。
3、 放入生抽、五香粉、白胡椒粉、盐、油、料酒、搅拌均匀。
4、 洋葱切成小丁。
5、放入猪肉馅中拌匀。
6、面团再揉一揉，分成小剂。
7、擀皮。
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香椿炒鸡蛋能不能和鱼一起吃
可以。香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很
