拿一个盆放在秤上，将称清零，加面粉500克，然后逐一加入辅料，最后加水；黄油最好化开，和面的时候容易和匀。将面和好后醒10分钟；将醒好的面揉成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏8小时；将面从冰箱拿出，去掉保鲜膜，面板上沾点油，面铺在面板是，手上沾点油将面拍成片，用刀切成小段；把切好的面块，两块摞在一起，然后用筷子压一下；锅内放油，油温60°左右将做好的面块略抻一下下锅炸，并用筷子不断翻动，炸成金黄色捞出；家里有宝宝的，可以做成各种形状的，宝宝吃着会很高兴。
油条第二天怎么热着吃
油条可以选择用微波炉加热，因为微波炉的加热可以更好的保留原来的味道，但最后还是选择先吃现买。在微波炉加热的过程中，一定要注意时间的长短，因为加热时间过长的话，会使的油条变硬，出现不好吃的状态。
如果加热时间比较短的话，会导致油条没有变热，吃的时候就会对肠胃造成一定的压力，油条在加热以后都会变得软软的，湿湿的不好吃，将油条放入专用微波炉碗或者盘子中，建议加热两分钟后再吃。
油条放第二天还可以吃吗
可以吃，一般油炸过的食物没那么容易坏，只是口感会不太好了，如果夏季高温情况下放一晚上要看看有没有变质，变质的话不能再吃了。油条，又称馃子，是一种古老的中式面食。
油条是长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前。
为什么说吃油条不好
油条中有很多不利于身体健康的物质。因为油条在炸的过程当中，有害物质会产生很多，特别是其中的一些油脂，在经过长时间高温加热之后，有害物质还有有害气体会产生很多，比如二聚体、三聚体等，对于这些物质，毒性相当大。因此为了减小这些物质对身体的危害，油条应该尽量少吃。油条中几乎没营养。在油炸的过程当中，油条中的营养物质差不多都被破坏得一干二净了。这指的是油条里面的营养物质是完全不存在的了。其中所含的只是过量的油脂还有脂肪，有毒物质也是有的。油条会导致铅中毒。假如每天早上都习惯吃油条当作的话，那么极有可能会造成其中的铅在人体里面大量堆积，等到量堆积得太多的时候就会造成铅中毒的现象。容易引起肥胖。油条里面的油脂是非常多的，不过在其进入到肠胃中之后，里面的油脂想要完全消化是相当难的。与此同时，脂肪在腹部也非常容易堆积起来，从而会造成腹部赘肉越来越多。
