过期的番茄酱不能吃，食品一般在保质期内吃比较好，过期的食品最好不要食用，吃的话也可能没有太大影响。如果想吃需要再买新的，这样对身体健康更好。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。
保质期不等于最后可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
番茄和黄瓜怎么吃减肥
番茄和黄瓜可以分顿来吃,早上吃西红柿，中午吃黄瓜，晚上再吃西红柿或者是黄瓜。黄瓜和番茄要分开吃，不然黄瓜会破环番茄里的维生素c，不仅是番茄，基本上所有的含维生素c丰富的食物都不要和黄瓜一起吃。
番茄红素吃了助勃起吗
番茄红素有极强的抗氧化功能，可延缓衰老、增强免疫力，因此备受百姓喜爱。另有研究发现，常吃番茄红素可减少前列腺癌发病几率。有人认为吃番茄红素可提高性能力，然而番茄红素与提高性能力没有关系，番茄红素吃了也不会助勃起。
番茄白菜汤怎么烧才好吃
主料：番茄2个，白菜10片；
调料：葱2条，番茄酱2小匙，水若干，白糖少许。
做法：
1、番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2、炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3、倒下白菜一起翻炒出水至软身；
4、倒下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；
5、倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。
