火麻油凉拌木耳
用料:主料：木耳20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7毫升、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。做法:1、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；2、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；3、沥干木耳，大蒜切碎；4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀；6、将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀；7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀；8、最后放上两小勺麻油。
黑木耳可以同萝卜一起吃吗
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
得皮炎的危险只存在于鲜木耳当中，干制后的木耳是不会引起皮炎的。大量食用绿色蔬菜之后暴晒太阳也有患上日光性皮炎的危险。
山药木耳还有鸡蛋炒在一起能吃吗
山药是中性，木耳是温性，鸡蛋是寒性。放一起吃会对身体有益。
鸡蛋木耳炒山药的做法：
食材用料：山药、鸡蛋、木耳、油、盐、胡萝卜等。
方法：
1、山药去皮清洗后切片；
2、之后把泡发好的木耳焯水；
3、木耳沥水后和胡萝卜都切好备用；
4、一个鸡蛋先炒出来备用；
5、锅中加油先炒胡萝卜片；
6、之后炒黑木耳；
7、然后放入山药炒一下；
8、最后将炒好的鸡蛋放入，加适量的盐翻炒出锅即可。
鸭肉炒木耳可以吃吗
两种食物，没有一定的相关性，是可以同时食用，不会对产生毒素对人体造成危害的。
鸭肉炒木耳是一种比较常见的做法，这道菜是比较受欢迎的，当然它的营养价值也是比较高的，鸭肉中富含热量和脂肪，木耳是一种真菌类的植物，所以木耳和鸭肉搭配起来，口感还有营养价值都是非常棒，鸭肉比较油腻，但是和木耳一起做出来之后，口感是比较好的。
