暴饮暴吃煮花生会长胖，适量的吃还有减肥的效果。
花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”，不少人也会有同感，只要吃一点煮花生，感觉就很饱了。根据权威的研究表明，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是说，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。比如吃一把煮花生，2个半小时内基本不会感觉到饥饿，但吃一块蛋糕，不到半小时便又会产生饥饿感。因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑，暴饮暴食，导致减肥失败，就可以通过食用适量的煮花生，来抵挡饥饿感的侵袭。
吃烤制花生有什么好处和坏处
1、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇；
2、花生仁红衣（花生仁的皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处；
3、花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良；
4、花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病；
5、花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。
吃花生降血糖吗
1、从中医学角度讲，花生是一味天然良药，有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气等作用，对营养不良及咳嗽等症状有一定的辅助疗效。然而，并非所有心脑血管病人都适合食用花生。
2、因为高血压、高血脂、高血糖即“三高”往往“结合”在一起，有些高血压、冠心病病人同时患有糖尿病，而糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制。糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量，因此高血糖患者不能够多吃花生米。
花生与牛奶可以一起吃吗
花生可以与牛奶一起使用，花生与牛奶没有冲突；花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋，牛奶，肉类等一些动物性食物食用，含有大量的蛋白质和脂肪，不饱和脂肪酸含量很高；牛奶早，晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证，晚上喝牛奶，有助于睡眠，且有助于人体对其营养成份的吸收；牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶，柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
