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蒸肉怎么做又嫩又好吃

2023-07-09 10:30:03人气:94

1、把五花肉洗净,放入水中煮至肉中没有血水,接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。

2、把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出,再把肉放入锅中煮半小时捞出。

3、把肉切成片,均匀的铺入碗底,接着把干菜放在肉上面,将豆油放入一碗水中,把水倒入放肉的碗中至到把肉淹没。

4、把肉放入锅蒸至肉熟端出,放入盘中,接着放上葱花,煮至八分熟,蒸肉才能软烂。在碗中放入的水,一定要没过肉,否则将不能把肉放入盘中。

蒸肉怎么做又嫩又好吃

延伸阅读

鸡蛋蒸肉怎么做好吃

鸡蛋蒸肉:

1、将买回来的肉馅用刀继续剁烂、大葱切成葱花、姜切成姜末、小葱切末备用;

2、把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲;

3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑;

4、把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15到20分钟;

5、吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽。

蒸肉饼蛋汤怎么做好吃

原料:肉、鸡蛋、生粉、葱花。做法:

把准备好的肉块剁碎,或者使用绞肉机绞碎;把肉碎用少量的生粉拌匀,尽量薄的贴在碗里;向碗中加入适量凉水,加水的时候速度要慢,注意不要冲散肉饼;将碗放入蒸锅中蒸一段时间,待肉饼差不多熟了,肉汤也清澈的时候,将鸡蛋倒入碗中,加适量盐,继续蒸至熟透;出锅撒上适量葱花。

求助雪梨蒸肉怎么做好吃

主料:梨500克,红萝卜400克,猪排骨大排500克,辅料:无花果50克,陈皮5克,调料:盐2克。

雪梨猪肉汤的做法:1、雪梨去皮,去心,切厚片。

2、红萝卜去皮,洗净切块。

3、扇骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净,斩件。

4、无花果洗净,切开边。

5、陈皮浸软,刮去瓤,洗净。

6、把适量清水高火6分钟至滚,放入雪梨、红萝卜、扇骨、无花果、陈皮,中火40分钟,下盐味即可。

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