主料： 菠菜 500克
调料： 芝麻酱 20克 盐 3克 酱油 10克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克
制作工艺
1. 菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。
2. 麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。
99育儿网 健康 小贴士:
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性 贫血 有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中 老年人 ，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
食谱相克： 菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
介绍宝宝辅食食谱
我喜欢亲手给宝宝做辅食，经济实惠味道又好。这些辅食并不是很费时间，10多分钟就能做好，口味比现成的米粉丰富得多。一个原则，用大人吃菜的原料，捣成泥糊状就ok。
工具很重要
最省事的当然是买个粉碎机;用刀剁也不麻烦，因为宝宝吃的份量少，素菜其实只要切碎就行了，肉类才要剁。
介绍宝宝辅食食谱
具体来看：
1、 叶菜类。比如菜秧、青菜、大白菜、包菜、菠菜、豌豆头等等：取叶子，用淘米水浸泡后切碎。
2、 根茎果实类。比如南瓜、冬瓜、胡萝卜、西红柿、花菜、四季豆(还没吃过呢，打算最近试试)可以先切块，煮煮烂，然后用勺子一压就烂了;山药，蒸或煮都行;
3、 豆制品。主要是豆腐，开水烫烫，鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝;
4、 肉类。猪肉、鸡肉、虾肉这些没有刺和骨头的，切切碎，然后剁烂，注意剁好以后要加点水，顺着一个方向搅，否则下锅煮会粘成一团子;鱼还是先煮熟了比较好加工，鱼肚去皮，勺子压碎或者用研磨碗研磨棒捣成糊状。其实我觉得肉类比较好的做法是吃肉喝汤，比如鱼汤、鸡汤、冬瓜骨头汤，煮的时候不加盐，煮好以后把宝宝的一份盛出来大人再加盐，宝宝的那一份先凉一下，上面的油皮去掉，下面的汤可以给宝宝下面煮饭泡馒头，里面的冬瓜什么的勺子捣就烂，宝宝可以直接吃，肉夹出来剪碎了，可以拌在面饭粥里吃;
5、 鸡蛋。我喜欢做蒸蛋黄，嫩嫩的多好吃啊，再后来就蒸全蛋，蒸蛋里面也可以加肉泥、虾泥、碎菜、高汤、牛奶来调口味;
6、 动物肝脏。猪肝、鸡肝比起来，我觉得鸡肝比较细，处理方法基本差不多：先把肝脏浸泡，然后切小小块，然后用开水烫一烫(水里可以加点醋或料酒，去腥)，接着煮，煮完以后鸡肝用勺子碾碎成粉就可以喂给宝宝吃了。肝有一股子腥气，可以和西红柿一起煮汤，中和一下;
以上是我家宝宝每天的食谱基本就是上述两大类的任意组合，很丰富吧。
食谱一：沙茶羊肉片
材料：羊肉片、沙茶酱、酱油、糖、油。
制作方法：
1、油热锅，放入沙茶酱炒香。
2、再放入羊肉片爆炒，加调味料快炒和匀即可盛盘，不宜久炒以免羊肉变老。
食用功效：适合夏日常坐办公室、手脚冰冷、遗精、尿白的 男性 使用。
大部分宝宝都是在4个月左右开始添加辅食，很多新手爸爸妈妈不知道给宝宝做什么辅食好？其实，给宝宝添加辅食是因为母乳或者配方奶粉已经无法满足宝宝的日常需要了，因此，在选择宝宝辅食时应该符合宝宝的发育特点，不同阶段的辅食是不一样的，小编给各位爸妈整理了28个宝宝食谱，适合0-2岁不同阶段的宝宝哦。
一、宝宝4-6个月以上（添加辅食初期）
1、西兰花泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：100-150克西兰花，白开水适量
制作：将西兰花洗净，切成小块（约指头大小），放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好添加适量的水。
2、苹果泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：1-2个苹果
制作：整个苹果洗净，削皮切成约2cm小块，放入电饭锅蒸10分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加一些蒸苹果是流在杯子里的汁水。
平常都是把苹果削成很小块，压碎给宝宝吃，不妨试试苹果泥，口感跟吃苹果很不一样，口感绵绵的，也少了一点酸涩味，同样做法的还可以有梨子泥哦。
3、豌豆泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：约1小抓豌豆，白开水适量
制作：豌豆放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加适量的水。因为豌豆会有皮，因此打完之后可以用细点的滤网过滤一下，再让宝宝食用。
4、牛奶南瓜泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：约100-150克南瓜，配方奶或母乳约5-15ml（约两个勺子的量）
制作：南瓜削皮洗净，切成2cm小方块，放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加牛奶。同样的做法还有胡萝卜泥，红薯泥，土豆泥。土豆泥加了牛奶之后，其实口感很不错的，推荐。
建议：把南瓜、胡萝卜泥做的稀一点，可以跟在超市买的米糊一起搅拌给宝宝吃。（先把米糊冲好，然后再加入南瓜泥搅拌）
5、胡萝卜土豆泥
适合：4-6个月以上宝宝
材料：胡萝卜、土豆各50克（约半拳头大小的土豆），配方奶或母乳约5-10ml（约两个勺子的量）
制作：2个都削皮干净，切成约2cm小方块，放入电饭锅蒸15分钟。然后放入搅拌机打匀，可以根据个人喜好程度适量添加牛奶。
建议：先添加瓜类的泥再添加水果泥。水果泥口感较甜，有可能先吃完水果泥会不愿意吃其他口感较淡的蔬菜。
6、毛豆浓汤
适合：4-6个月以上宝宝
材料：约1小抓毛豆，1个马铃薯，白开水适量
制作：马铃薯去皮切成小丁，连同毛豆一起放入蒸篮。取出后伴随适量水份一起打成浓汤。用过滤网过滤之后再给宝宝食用。宝宝稍大后可加入鸡汤或者骨头汤搅拌。
7、南瓜苹果牛奶汁（饮品）
适合：6个月以上宝宝
材料：熟南瓜泥30克，苹果泥30克，配方奶或母乳150ml
制作：把南瓜泥苹果泥，奶都一起倒入搅拌机搅拌。
二、宝宝7个月以上辅食推荐
8、鲜玉米糊/汁
适合：7个月以上宝宝
材料：2根新鲜玉米棒子，配方奶适量
制作：取下玉米棒的玉米粒，把玉米粒放入蒸篮蒸熟。然后放入搅拌机打碎，加入适量配方奶，打完之后再用细点的滤网过滤一下，把渣倒掉，过滤好的玉米糊/汁给宝宝食用。
建议：大一点的宝宝可以连玉米泥一起吃，口感较粗，宝宝可能不太喜欢，可与其他泥混合。玉米营养丰富，玉米胚芽含较多的dha。
9、土豆菠菜泥
适合：7个月以上宝宝
材料：菠菜叶适量，1个土豆，少量黄油或者橄榄油，白开水适量
制作：这个制作有2种方法
(1)菠菜叶洗净把水晾干，土豆削皮切成约2cm小块，先放入土豆块蒸15分钟。菠菜叶另起锅用热水烫熟，再把2个一起放入机器搅拌打匀，加少量黄油，打匀。根据稠稀程度添加适量的水。
(2)先把土豆蒸10分钟左右，中途取出再加入菠菜叶，再蒸个5分钟，其他操作方法同方法1
建议：宝宝8个月以后可以加入鸡蛋黄（1岁以上可以加整个鸡蛋）
