长头发需要大量的蛋白质及营养素，因此要长头发可以多吃一些富含维生素及蛋白质的食物。不偏食，不挑食，不过度节食，多吃一些各种肉类，鱼类，豆类，鸡蛋，牛奶，核桃，芝麻以及各种豆制品等都可以有效地促进头发的生长。
平时也要养成良好的生活作息习惯，注意休息，避免熬夜，保证充足的睡眠，少吃辛辣刺激，多脂多糖的食物，可以有效的促进头发的生长，纠正偏食挑食，过度节食等不良的习惯，保证营养的均衡摄入，防止营养不良影响头发生长的情况。
头发白了吃什么能变黑
现如今的社会竞争的压力比较的大，特别是对于年轻人来说，常年处于高压下导致很多人白了少年头。染回黑色只能解决一时的问题，要根本的解决就要通过饮食了。本期的食疗养生，为你解析。
1、何首乌
何首乌，有生何首乌和制何首乌，只有制首乌能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。《积善堂经验方》七宝美髯丹曾言：何首乌可以乌须发，壮筋骨，固精气等功效。其中最简单的方法就是药店买制何首乌茶，每天喝上几杯，慢慢头发就会变黑。
2、荠菜
它含有多种养护头发的营养元素，例如多种维生素、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2。
3、枸杞
中医认为头发与肾有很大的关系，补肾可以有利于头发，补肾的食材中枸杞是一个比较好的选择，枸杞不仅仅可以入药，也可以当做食品来食用，特别是黑枸杞对于补肾效果更好，枸杞常用的方法就是煮粥、泡酒、泡水等，对于上班族来说枸杞泡水是最方便的，直接的嚼着吃更好，可以每天吃一点，但是要注意食用的量，否则会导致上火。
4、黑芝麻
黑芝麻里含有大量的蛋白质，糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
5、牡蛎
牡蛎中的锌是一种真正的作用很大的抗氧化剂，另外还可从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中获得丰富的锌，抵抗头皮、头发的衰老。
6、胡萝卜
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分，多吃胡萝卜能够使身体得到充分的营养，有助新陈代谢，这样头发的黑色素营养也会跟上。
7、核桃芝麻红米粥
头发的颜色跟肾有关所以补肾也就成了第一选择，核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等功效，所以多吃核桃可以让头发变黑。核桃可以生吃也可以煮粥喝。
8、黑豆
黑豆，又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等功效。最简单的方法就是煮粥或者是做豆浆，黑豆的营养价值比黄豆要高出好几倍，蛋白质含量比肉类还要多。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆浆，再加上点枸杞子，会使头发得到改善。
吃什么蔬菜水果对头发有好处
对头发好的蔬菜水果如下：
柑橘：促进胶原合成。柑橘类水果中的维c，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用；葡萄干：促进头皮血液循环。葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力；蓝莓：为头皮输送营养，野生蓝莓维生素c含量居果中之首，每100克种含有维生素c 21、3毫克；菠菜：延缓头发老化，菠菜含有丰富的胡萝卜素，蛋白质，铁，钙等物质，都有助于秀发健康。扁豆：含有丰富的蛋白质，预防头发过早变白
吃什么对头发好长得快
很多人都希望自己拥有一头乌黑亮丽的头发，不过随着现在社会工作压力太大，很多人年纪轻轻就长白头发和大量的脱发。那么要吃些什么食物对头发好能使头发快速的增长呢？本期的食疗养生，为你解析。
1、及时的补充铁质
经过科学研究证实，脱发的女性之中大约有百分之三十是由于缺铁引起的，所对于女性朋友来说及时的补充铁质可以让你的头发迅速的生长，那些铁质比较丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。如果你想要让你的头发长的快一些，可以多吃一些以上这些食物。
2、补充植物蛋白质
经过研究发现脱发者的头发中的氮氨酸、胱氨酸含量大量的减少，因此如果想要自己的头发长的快一些就一定要及时的补充以上这些物质，在我们经常食用的食物当中这两种物质含量比较丰富的有大豆、黑芝麻、玉米等，所以女性朋友想让自己的头发生长的快一些就一定要积极的多吃一些上述这些食物。
3、积极的补碘
人体的头发的健康程度与甲状腺具有非常密切的关系，补碘能够有效的增强甲状腺的功能，所以对于那些头发生长不快的人来说可能是由于缺碘引起的，补充碘可以让你的头发更加的美丽，碘含量比较丰富的食物有海带、紫菜、牡蛎等食品。多吃一些这样的食物能够使得你的头发更加的美丽。
4、多吃一些蔬菜和水果
妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素，长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性毒素，可以适当多吃。
5、补充维生素e
维生素e可以有效的促进毛发的生长，抵抗毛发的衰老，所以想让毛发迅速的生长可以食用一些维生素e非常丰富的食物，这样的食物有鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。
6、补充类粘蛋白和骨胶质
类粘蛋白和骨胶质能够有效的促进毛发的生长，富含这种物质的食物有牛骨汤、排骨汤等。
