南乐壮馍。南乐壮馍俗称肉饼，已有100多年历史。南乐城旧有刘家壮馍和霍家壮馍。刘家壮馍创始人刘长青，世居县城东街，以打壮馍为生，颇有名气，至今已传三代。濮阳筒子麻花。筒子麻花的特色：状如长筒，酥脆焦香，别有风味。濮阳糟鱼。濮阳糟鱼：鱼肉鲜嫩，鱼刺酥香，鱼肉鱼刺都是入口美味。“濮阳糟鱼”是豫菜的经典名肴，多流行于豫北和豫东一带，新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜。切馅烧卖。切馅烧卖的特色：状如牡丹，鲜美利口。双批油条。双批油条的特色：皮薄暄透，焦香适口，适于早点。濮阳双麻火烧。双麻火烧的特色：酥焦五香，色泽艳丽。濮阳枣锅盔。枣锅盔的特色：外酥香，内软甜，味美可口。
重庆小吃批发市场
1、维益酒店食品总汇，地址：重庆市渝中区西三街3号；
2、干副食品批发零售，地址：学田湾正街39号附近；
3、馋嘴猫零食批发，地址：重庆市沙坪坝区厚德路；
4、众力食品批发经营部，地址：重庆市渝北区武陵支路13至6号；
5、顺发副食饮料批发部，地址：重庆市渝中区大坪康德国际5a甲级写字楼西南。
特色面食小吃制作
上海阳春面。
材料：阳春手工面、细面、葱花少许。
做法：
1、准备两锅水,一锅水煮滚备用，另一锅为冷开水；
2、在大碗中放入一半份量的材料和调味料，待水烧开；
3、水烧开后，先舀两大瓢至大碗中将面放入锅中煮熟，放入面时用筷子将面搅散开来，待水一滚迅速将火候转至中火。
4、面熟后迅速捞起，放入冷开水约一分钟，再捞起立干水份即可入碗， 稍为搅拌再加入调味料。
四川担担面。
原料：面条，猪肉馅，芽菜，大葱末，姜末，蒜茸，辣椒面，芝麻酱，油菜心，香菜。
调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
做法：
1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用，用猪油将葱、姜、蒜爆香再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
2、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中，油菜心焯熟待用。
3、往碗中面条里倒入高汤，加入炒好的酱料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可。
必吃的湖州的特色小吃
浙菜在中国是八大菜系之一，其实跟闽菜也是异曲同工之妙，浙江地处东南沿海，所谓靠山吃山靠水吃水，在浙江北部的湖州，是2300多年历史的江南古城，有鱼米之乡，文化之邦的美誉，那么湖州的特色小吃怎么样呢？本期湖州文化带你看看吧！
太湖风味宴
三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等；有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜；还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料，采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺，精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多，山珍湖鲜荟萃，口味醇正鲜美，菜肴清淡典雅，营养价格极高，就餐环境优雅，湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。
竹笋是竹乡的特产。“百笋宴”选用竹乡上等原料，以烩、爆、炒、焖、蒸、煮等10多种方式，辅以各种佐料，精心制作出100多道笋菜佳肴，色、香、味、形俱佳。
目前，百笋宴已有玉条笋、珍珠笋、宝塔笋、三色笋、焖笋，佛手笋、脆皮笋、八宝笋、健脚笋、虎皮笋、辣味笋、油焖早园笋、清椒笋衣、笋尖鲈鱼、笋茹石鸡、笋鲜炖竹鸡、三丝笋卷、兰花笋、凤尾笋、素炸合、香菇冬笋等100余种。
安吉有中国竹乡的美称，安吉百笋宴，竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为天下第一素食。竹笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能，开创者安吉宾馆，选用竹乡上等竹笋为原料，以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式，或独立成菜；或辅以各种荤素搭配成菜。精心制作出冷热兼具的100多道笋菜佳肴，现安吉竹笋宴已推出160余款。
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