能吃。猕猴桃的营养极为丰富，被誉为“水果之王”。很多人都对猕猴桃清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，但它的营养价值却不容小视。猕猴桃中含种子0.8%—1.6%，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外，有测定显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中营养成分的吸收。
猕猴桃可不可以用冰糖煮的吃
猕猴桃用冰糖煮可制作成猕猴桃羹。
猕猴桃羹：材料：猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。
猕猴桃羹的制作方法：
1、将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁；
2、将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。
猕猴桃羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。
猕猴桃和黄桃可以一起吃吗
猕猴桃和黄桃可以一起吃，黄桃所含的营养可以及时的给身体补充所需的营养物质。但黄桃性温，体热的人不宜多吃黄桃，吃多了会让身体产生更多的热气。黄桃和猕猴桃还可以一起制作成甜品，口感也是非常好的。
睡前吃猕猴桃真的能去除眼袋吗
睡前吃猕猴桃不能去除眼袋。
去除眼袋的具体方法为：
1、注意饮食均衡，多吃些胶质和蛋白质，如肉类、鱼类、蛋类；
2、多吃些有助于保护眼睛的富含维他命a、维他命b的食物，如胡萝卜、土豆、豆制品和动物肝脏，可补血养血，促进血液循环；
3、维持身体正常的新陈代谢，如多吃些红豆、冬瓜、薏仁等；
4、可以通过冷敷的方法加以缓解。用冷冻茶包或浸过冻牛奶的化妆棉有消肿镇静作用，也可以用棉布包住两三块冰块进行冷敷。
