糖醋里脊的做法：
主料：里脊肉400克。
辅料：油适量，盐适量，料酒15ml，鸡蛋1个，番茄酱30克，醋25ml，白糖40克，酱油20ml，鸡精少许，淀粉适量，葱适量，蒜适量，姜适量。
制作过程：
1、里脊切小指粗般长条加入盐，料酒少许白糖腌制片刻。
2、取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、鸡精，清水拌均匀备用。
3、腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。
4、然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。
5、油锅烧至7成热放入肉条炸制。
6、肉条发白捞出。
7、然后再次复炸一遍。
8、肉条金黄捞出沥油备用。
9、炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。
10、然后倒入调好的料子。
11、炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。
12、倒入肉条快速翻炒。
13、肉条均匀沾裹汤汁。关火。
14、出锅。盛入盘里，即可食用。
糖醋萝卜腌制多长时间才可以吃
糖醋萝卜腌制3到4天可以食用，糖醋萝卜腌制方法如下：
1、把萝卜削去皮，切成4厘米长段；
2、竖起萝卜剖面上切出十字花，切深和底下部留0.3厘米左右使萝卜散开；
3、把划好刀痕的萝卜放盐水里腌30分钟，然后取出来抖散和压出水份；
4、把红辣椒切成小段，形成红色小圈去掉籽；
5、把醋、白糖和盐兑成汁，将腌好的的萝卜泡进去；
6、腌3到4天后酸甜适口的糖醋萝卜即可食用。
糖醋萝卜吃多了对人身体有好处吗
高糖易导致肥胖，醋易改变血液ph，且对牙齿伤害大。
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉、化痰顺气，有效预防感冒。另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素c的含量比梨高8到10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近年研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。
糖醋黄瓜吃多了会发胖吗
黄瓜具有减肥，还能保持身材，含有维生素，不含脂肪；黄瓜含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用，它还含有维生素b和维生素b2，可以防止口角炎，唇炎，还可润滑肌肤，保持苗条身材；糖醋黄瓜是一道菜品，其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等，是一道经典的传统小菜，属于凉拌菜，味道咸鲜，还具有一定的营养功效；原料：嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克；制法：将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖，醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。
