糖醋排骨怎么做好吃又简单

1、首先处理排骨：肋排焯水后煮30分钟，捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。

2、捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水。

3、加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花酱料少许味精即可。

延伸阅读

怎么样煮排骨才好吃窍门

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起煮。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。

4、煮排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

哪种排骨好吃

清炖排骨好吃。清炖排骨的做法如下：

用料：猪排骨(大排)300克，小白菜50克，花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克。

步骤：

1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；

2、小白菜洗净，去根部，一切两段；

3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；

4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接

南瓜与排骨可以同吃吗怎么吃

南瓜炖排骨

食材：猪排骨、南瓜、盐、植物油、料酒、老抽、白糖、葱、姜、香叶、茴香、草果、花椒、大料、大蒜、鸡精

做法：

第一步，猪排骨用清水冲洗2到3遍，并浸泡10分钟。锅中加入能没过猪排的清水，放入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫后将排骨捞出；

第二步，把南瓜去皮、去瓤，切成四方的小块；

第三步，热锅中倒入3勺植物油，待油温5成热时下姜片炒出香味；

第四步，倒入排骨，大火翻炒至变色；

第五步，待排骨变色，加入15毫升老抽、5毫升料酒和半勺糖提鲜；

第六步，放入葱段、两片香叶、少许茴香、少许草果、少许花椒、2到3枚大料、少许大蒜，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟；

第七步，待排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中，再煮10分钟；

第八步，放入2到3勺盐和4勺鸡精，大火收汁即可。