紫薯放一晚上当然是能吃的，只要在食用前加热处理就没有问题了。紫薯本身含水量少，煮熟后会流失一部分，随着放置时间越久，水分越少、口感越差、营养价值越低，煮紫薯尽可能当天吃掉，这样营养价值最好。
红枣晚上吃好还是早上吃好
红枣具有补中益气，养血安神的功效，因此红枣早晚吃皆可。
红枣的功效：
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效，红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状；
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力；
3、养血安神：用红枣和甘草，小麦同用，可起到养血安神，舒肝解郁的功效；
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
晚上面包苹果同时吃好吗
两者同食对于身体没有害处，面包属于淀粉类，相当于米饭，苹果是水果类，饭后水果能促进消化，无害处，需要注意的是希望吃东西要在睡前的两小时吃，这样等到睡觉的时候，胃部已经经过消化一些，第一是不会产生肥胖，第二个是消化器官也能开始休息。
晚上吃凉皮会长胖吗
晚上吃凉皮会长胖，凉皮的热量大约为117大卡/100g，一般一碗350克的凉皮(无调料)含有热量411大卡，约为2碗米饭制的热量。因此凉皮属于高热量食物。
凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
