厦门特色小吃一条街及著名小吃如下：
1、中山路周围的老市区： 烧肉棕九市的卤面、大同鸭肉粥、乌糖的沙茶、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰；
2、湖滨东西南北：滨北的八宝饭、四里的沙茶面、福联的自助茶、百味鲜的水煮桂花鱼；
3、禾祥东西路：糊涂火锅的青椒鸡、逍遥津徽菜、山里人家闽北菜馆的大田螺、奔马饮食店的酱排套餐；
4、文灶：鑫安宾馆后面的荣记深海鱼、牛庆牛肉；
5、莲花：市场附近的韩国料理、垄上人家兰州菜馆、羊羔肉、丁丁炒面；
6、湖里：水上乐园附近广东客家菜馆、冬粉鸭店的盐水鸭 、湖里菜市场的阿强卤面；
7、莲前： 遵义羊肉粉、龙岩的清汤粉和牛肉丸、永定驻厦办上面的龙岩特色菜；
8、江头、莲岳、松柏：银鹭、冬粉鸭、牛肉汤、梅菜扣肉、广州茶点京闽中心边上的西安小吃。
吉林特色小吃，你吃过几个
吉林也是一个盛产美食的城市，如果有一天你来到吉林游玩，那一定不能错过这些美食，这些在吉林文化中可是称之为特色的小吃。如果你是吉林人，那么你吃过其中的几个了呢？是不是也有一些还没尝试过的，那就快去品尝吧！
翡翠人参茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
雪衣豆沙
雪衣豆沙—已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，古的此称。次菜香甜可口、独具风味。
雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
烧鹿尾
烧鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美。在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书中的记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。
蒸懒笼
蒸懒笼是一道美食，主要原料有面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等。醒好的面团擀成长方形薄片。将调好的白菜肉馅均匀铺到面片上，宽的一头儿的最底端留大约10cm不要放馅。从没抹馅的那一段轻轻卷起。将面卷切成6-8段儿。蒸笼中抹油或铺油纸，摆上懒笼。上汽后蒸15分钟。
生拌鱼
生拌鱼选用松花湖特产鲜鲤鱼为主要原料，经过食用醋精淹渍而成，搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁，食用起来鲜嫩爽口，清淡不腻。
朝鲜烤牛肉
朝鲜烤牛肉是一道朝鲜风味的特色菜，本词条重点介绍了该菜所需原料及烹饪方法和详细步骤，并对其主要食材牛肉、梨、洋葱的营养价值及食谱相克分别进行了说明，对于主料牛肉的烹饪方法、营养成分和食疗作用，还进行了特别的提示说明。
莲子的零食小吃做法.
用料：磨皮莲子200克，白砂糖100克；
做法：
1、磨皮莲子洗净，放入电饭煲中，加入适量清水，盖上盖子，按下蒸煮键，大约煮20分钟即可；
2、将煮好的莲子捞起，沥干水份，于炒锅中加入少量的清水，放入白砂糖，开小火并搅拌至白砂糖溶化；
3、煮至糖浆冒大气泡，即水分较少时，加入莲子不断翻炒，防止粘锅，要求火候要慢，并不断搅拌，避免出现糖焦化现象；
4、小火慢翻炒至形成糖霜，美味的糖莲子就做好了，待其冷却即可食用。
2020中国夜市美味小吃排名 麻辣小龙虾登顶
夏天到了夜市特别的受欢迎，要知道夜市中可以有卖各种商品的，还有各种各样的美食，那么接下来就让我们来详细了解一下2020中国夜市美味小吃排名吧!
2020中国夜市美味小吃排名
1.麻辣小龙虾
2.烤生蚝
3.烤羊肉串
4.烤面筋
5.花甲锡纸粉
6.油炸臭豆腐
7.特色鸡排
8.碳烤鸡翅
9.鸭货
10.章鱼小丸子
1.麻辣小龙虾
麻辣小龙虾最近几年非常的火爆，在夜市中也是最常见的，也是2020中国夜市美味小吃之一。
2.烤生蚝
烤生蚝的味道真的是好吃极了，要知道烤生蚝讲究生蚝的新鲜，因为吃的就是生蚝的鲜美味道。
3.烤羊肉串
烤羊肉串在全国各地都可以看到，也是夜市中必不可少的美食，无论是喝酒还是当零嘴吃，羊肉串都是一个非常合适的选择。
4.烤面筋
烤面筋是一个非常有特色的美味小吃，烤面筋烤完后外酥里嫩，表面在涂抹一层特制的酱料，那么口感是好极了。
5.花甲锡纸粉
花甲锡纸粉里面加入了各种各样的贝类，还有粉丝和多种配菜，非常的鲜美可口，也是非常好吃的夜市小吃。
6.油炸臭豆腐
油炸臭豆腐可以说是非常的火爆的，要知道油炸臭豆腐本身非常抽，但是起来却完全不同，外焦里嫩的豆腐，吃起来一定让你打呼过瘾。
7.特色鸡排
特色鸡排一般都都有自己的秘方，厚厚的大鸡排，同时加入了特制的调料，所以吃起来特别的香。
8.碳烤鸡翅
碳烤鸡翅从卖相上来看就非常的受欢迎，金黄色的烤鸡翅，配合不同的酱料就是不同的口味，可以满足不同人群的需求。
9.鸭货
鸭货是夏天非常受欢迎的小吃，麻麻辣辣的口感，冰镇一下的味道更好哦。
10.章鱼小丸子
章鱼小丸子真的是酥软香甜，配合番茄酱，沙拉酱以后，一定会让你吃的打呼过瘾的。
