萝卜干炒腊肉：
1、将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。
2、将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。
3、烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。
4、倒少许油至洗净的锅内，放入切好的腊肉煸炒二到三分钟，加入切碎的干红辣椒，放些水盖上锅盖焖。
5、当水快焖干的时候，将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。
6、将切好的蒜苗放进去，炒出香味即可。
五香萝卜干：
1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜。
2、将萝卜切成粗条，晾晒至干。
3、把腌萝卜的卤汁撇去污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉。
4、将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软，如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。
胡萝卜吃多了有什么坏处
1、皮肤发黄
长期大量食用胡萝卜，会因为人体过多摄入胡萝卜素，而导致整个人的皮肤变得又黄又黑（或橙黄）。但是，因为胡萝卜素是脂溶性的物质，所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收，所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象。如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁，就可能导致皮肤橙黄。
2、对女性影响颇大
过量补充胡萝卜素易导致女性不孕，如果每天喝过量的胡萝卜汁，胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无经、不排卵。
红薯和连藕和红萝卜一起吃吗
因为这些食物不相克，一起食用不会引起任何不良反应。
1、红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。增强皮肤抵抗力。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、莲藕清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气，有养心安神明目的作用。
脾胃虚寒者不宜生食；煮藕时宜用沙锅，忌铁器。
3、红萝卜有清热润肺利尿消肿的功效。
苹果与胡萝卜不能一起食用，胡萝卜中的维生素分解酶能破坏苹果中的维生素c，一起吃会降低其原有的营养价值。
木瓜与胡萝卜不能一起食用，胡萝卜中含有维生素c分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素c。
综上所述，可以一起食用，相互之间取长补短，功效更显著。
虾和胡萝卜菠菜能一起吃吗
虾和胡萝卜菠菜能一起吃。虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾不可以与水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
