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鸡蛋百吃不厌的做法

2023-07-03 09:12:05人气:89

1、先把鸡蛋用水煮熟,洋葱切丝、大蒜切在一起的、碗中加入生抽、食盐、香油、白糖、调好以后备用。

在煮熟的鸡蛋,扒皮过先过,凉水再扒皮。切好的食材放到碗中,再倒入提前调好的料汁,用键盘的方式拌匀。

2、准备食材:鸡蛋3个,大葱1根,黄豆酱3勺(原味或辣味都可以),植物油

3、制作过程:

第一步:大葱剥皮洗净,黄豆酱选原味或辣味都可以,不能用其他酱代替,宝妈试过不好吃。

第二步:鸡蛋打散,大葱斜刀切厚片。

第三步:锅内加植物油,油温五成热的时候倒入鸡蛋,摊熟鸡蛋,用筷子夹入碗中,夹成小块备用。

第四步:利用锅内的余油炒大葱,不要太久,翻炒三五下,加入黄豆酱,咸度灵活掌握,口味重的多放点,口味轻的3勺就可以了。

第五步:大火翻炒几下就可以出锅装盘。

鸡蛋百吃不厌的做法

延伸阅读

日料里的生鸡蛋怎么吃

日料里的生鸡蛋可以做生鸡蛋拌饭。

日本的鸡蛋,没有那么大的腥味,生吃起来毫无压力。丝滑的口感和很多食物都很相配。比如备受喜爱的和牛寿喜烧,最地道的蘸料就是生鸡蛋液。

鸡蛋从农场里收回来的之后,就会统一经过杀菌工序,杀灭生鸡蛋里的寄生虫。杀菌完毕后,开始检验鸡蛋的质量:先用光线检测鸡蛋是否有裂缝,把破损的鸡蛋先剔除。接着用机器迅速地移动鸡蛋,质量不好的鸡蛋在快速移动过程中会有不同的声音,再次剔除。然后还要检查鸡蛋的蛋壳强度。有了这些安全保障,至少不用担心细菌和寄生虫。

小狗能吃鸡蛋吗

若想给狗狗补充蛋白质,鸡蛋往往是主人们心目中的最佳选择,因为蛋白质可以帮助汪汪的肌肉增长,使毛发强韧,更能修护细胞组织。如果你家的汪汪有消化不良的老毛病,试着将少许的鸡蛋添加到汪汪平常食用的饲料里,鸡蛋的高蛋白质与核黄素可以帮助汪汪改善肠胃消化问题。

为什么吃鸡蛋会被噎

吃鸡蛋很容易噎住的原因就是鸡蛋中蛋黄所致,蛋黄中由乳化剂包裹的脂肪微粒是一种极易吸水的物质,蛋黄软润的假象让我们每次吃蛋黄时都不会仔细咀嚼,唾液未大量分泌时就匆匆咽下,这样蛋黄就会在快速吸收食道中唾液和水分之后膨胀,卡在食道中。

吃鸡蛋噎住后不要立即大口喝水,应该小口小口的喝水,让卡在食道中食物有缓冲空间,润滑食道,吃鸡蛋时也应该小口小口的吃,让口腔充分分泌唾液使的吞咽鸡蛋时不会被噎住。

鸡蛋不宜吃太多,吃的时候也要细嚼慢咽,不宜吃太快蛋黄太干,易被噎住,长期摄入过多鸡蛋中的胆固醇会加速人体心血管方面疾病的发生,会加重肾的负担,造成浪费的同时也不利于肠胃的消化,不能及时消化的蛋白质停留在肠道中,易发生腐败,对健康造成不利于影响。

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