咖喱饭用鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、料酒、咖喱块等材料做好吃。
美味咖喱饭做法：
1、用料酒和酱油浸泡鸡块10分钟以上；
2、洋葱切丝、土豆萝卜切块、生姜切片；
3、放少许油，炒洋葱丝至洋葱变软；
4、倒入鸡块、土豆、红萝卜，入咖喱料；
5、大火5分钟后适量放盐，然后转中火10分钟；
6、出锅，制作完成。
咖喱饭：一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味，咖喱饭常常被用来做主食。
儿童吃咖喱有不辣的吗
有不辣的咖喱，宝宝食欲不好的时候吃个咖喱饭，可以刺激宝宝的食欲，对身体是没什么害处的。科学家发现，咖喱粉中含有的一种叫做“姜黄素”的成分，有一个印度医生就和记者说过，印度女人长得漂亮，和吃咖喱有很大关系。小孩常吃咖喱，可以提高记忆力。
咖喱鱼怎么做好吃咖喱鱼的吃法
食材：鲑鱼300克、青椒、 黄甜椒各1个、洋葱1个、鸡蛋2个、柚子皮40克、大蒜2粒。
做法：
将洋葱、大蒜均去皮、切末，然后将柚子皮洗净，再将青椒、黄甜椒切丁。将鸡蛋打八碗中搅匀备用。鲑鱼洗净，切成1厘米厚的片，放入碗中，加入盐、胡椒粉料及一半蛋汁拌匀并腌制约5分钟。放入6分热的温油锅中炒熟，盛出备用。锅中倒入1大匙油烧热，放入元葱、大蒜、柚子皮炒香，加入咖喱粉1大匙炒匀。再加入糖1小匙，椰浆1大匙及所有材料炒至入味，即可盛出盘中。
中午吃咖喱会胖吗
中午吃咖喱会胖，咖喱作为一种印度香料被引进中国，其中咖喱的热量比较高，对于一些肥胖的人群是禁止使用的。
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
