土豆和黄瓜能一起吃。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。土豆含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，富含钾、锌、铁，从营养成分来看，土豆和黄瓜并不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
老黄瓜怎么冻冬天吃
冻老黄瓜的方法是将黄瓜去皮、焯水、冷冻。选择一个笔直没有弯曲的黄瓜，这样打皮的时候会比较轻松、容易。用剥皮器将打好的黄瓜片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。然后将黄瓜放在烧开的水里焯水，控干水分，装入保鲜膜，放入冰箱冷冻即可。
黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用。
老黄瓜中含有丰富的维生素e，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
吃黄瓜嘴麻是否是中毒
新摘的黄瓜含有较多的生物碱，口感涩，而且发麻。 因此会有嘴麻的现象，这是一种正常现象。
黄瓜属于葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
吃黄瓜对有脚气的人不好为什么
此说法错误。黄瓜富含维生素，可以补水保湿，而脚气是由于真菌感染引起的，两者之间没有联系。
脚气是由于身体的小汗腺分泌旺盛，导致汗腺分泌物在细菌，霉菌分解下产生秽臭。出汗促使细菌容易繁殖，真菌感染导致的。
缓解方法有：
1、脚气患者需穿透气的鞋子，勤换袜子，勤晒鞋，每晚用温水洗脚，可在水里放少许盐杀菌。
2、可以使用相关药物治疗，如达克宁，在症状缓解后需继续使用2周来巩固疗效。
3、不宜吃容易引发出汗的食品，如辣椒、生葱、生蒜等。
