菠菜和豆腐不能一起吃，菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多的钙质，两者若同时吃的话，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。
菠菜（学名：spinaciaoleraceal.），又名波斯菜、赤根菜等，属藜科菠菜属一年生草本植物。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
山楂能和菠菜一起吃吗
山楂能和菠菜一起吃。但吃山楂应注意的是，山楂不能空腹吃 。山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 少吃生山楂 生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。 山楂宜忌 胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用。 脾胃虚弱者慎服。
豆腐可以和菠菜一起吃吗
记得小时候是总在喝菠菜豆腐汤的，但是又听说菠菜和豆腐是不能同时食用的，这是不是真的？这豆腐和螃蟹可以一起食用吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
豆腐可以和菠菜一起吃吗
豆腐和菠菜尽量避免同时一起吃，因为菠菜含有草酸，草酸与豆腐中的钙结合形成不容易被人体吸收的沉淀物，容易导致结石等情况，平时建议多喝水也要尽量多吃新鲜蔬菜水果注意饮食的搭配。
豆腐和螃蟹可以一起吃吗
螃蟹和豆腐可以一起食用，并且一起蒸煮还可以使两者的味道更为鲜美，螃蟹不可以与柿子、浓茶一起食用，由于浓茶与柿子中含有大量的鞣制，会与螃蟹中大量的蛋白质形成反应，会导致患者出现胃肠道的不适反应。
豆腐不能和什么一起吃
豆腐是一种非常好的食品，它主要是由黄豆制成的，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，豆腐里面含钙量是非常高的。所以豆腐不能和一些含草酸多的食物同时食用，如果与含草酸多的食物同时应用，容易形成草酸钙，这样会影响钙的吸收，也会影响蛋白质的吸收。另外，它可能会出现胃肠道的不适反应，出现腹胀、胃区不适、反酸，以及消化不良等症状。因此，在平时生活中，豆腐一般不要与菠菜、油菜等含草酸多的食物同时食用。
豆腐是不是发物
一般来说豆腐不属于发物。所谓“发物”，通常是指一类容易动风生痰、发毒助火的食物，这类食物容易引起和加重过敏性疾病，使旧病复发等。常见的“发物”是蛋白质含量较高的鱼虾蟹类海鲜、牛羊肉和具有芳香属性、辛辣刺激的食物，如香菜、葱姜、酒等。按照现代医学来讲，牛羊肉类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，异体蛋白可成为过敏源而导致人体发病；鱼虾蟹类含组织胺，组织胺使微血管扩张、充血、血浆渗出、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了过敏反应。
菠菜和绿豆能一起吃吗
菠菜和绿豆能一起吃，二者在成分上没有任何冲突，不会对身体造成不利影响。
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，其生长适宜的温度15-20℃，25℃以上会生长不良，地上部分能耐零下6-8℃的低温。
