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楚雄著名的本地风味小吃有哪些

2023-06-24 13:24:05人气:19

1、红河小吃,烧豆腐;

2、西城五一小吃,凉米线;

3、烟厂门口烧烤摊,烤猪蹄 ;

4、丰盈阁,香辣牛板筋,天麻牛鞭,麻辣脑花;

5、香园羊,羊肉火锅,土匪羊脚。

楚雄著名的本地风味小吃有哪些

延伸阅读

南宁特色小吃排行榜

排行榜如下:

1、干捞粉:用米浆蒸熟后切成条形,拌以肉末、葱花、炸花生、香油等。

2、柠檬鸭:一般分为白切和爆炒两种做法。其中爆炒柠檬鸭更受食客欢迎。

3、酸嘢:它是一种用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的新鲜瓜果蔬菜。

4、云吞:云吞汤清淡鲜甜,皮薄馅大,牛肉云吞和鲜虾云吞是南宁特色。

5、凉茶:凉茶多用野生采摘的药草熬制而成。

6、粉饺:用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用。

7、螺蛳鸭脚煲:选用鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等煲煮而成。

8、牛杂:将牛内脏,还有肉丸、萝卜、油果、腐竹等穿成串,混合一锅熬煮。

9、炒螺:将浸泡吐尽泥沙的田螺,用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆,佐以汤汁慢火煮熟即成。

10、糍粑:南宁的糍粑有甜有咸,有蒸有炸。甜的一般要包芭蕉叶,做出来的糍粑既有蕉叶的清香,又有糯米的细腻。

湖南长沙十大美食小吃之口味虾

爱吃小吃的小伙伴湖南长沙可不能错过,它有着美食之城的称号,各色各样的美食遍布整个长沙,作为一个吃货来到长沙这十道小吃绝对不能错过,好吃到你垂涎三尺,做梦都想在来吃。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食小吃之口味虾。

湖南长沙十大美食小吃之口味虾

口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播,口味虾一时风靡全国,众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

食材:

新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6个;调料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙;

制作流程:

1.将小龙虾洗净,皮厚处剪口;

2.葱白切段;

3.姜、蒜洗净切末;

4.将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;

5.锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入小龙虾,煮熟后蘸调味汁食用即可。

特点:麻辣味浓,味道鲜美。也可以先炒后煨再收汁,口味也很棒。

好吃的地摊小吃排名 烤冷面口感独特

地摊现在真的是非常火爆,尤其是在二三线城市里,更是成为了一道靓丽的风景线,那么今天就为大家介绍几种好吃的地摊美食,下面我们来看看好吃的地摊小吃排名吧!

好吃的地摊小吃排名

1.油炸臭豆腐

2.烤冷面

3.炭烤鸡翅

4.章鱼小丸子

5.麻辣小龙虾

6.烤扇贝

7.鸡柳

8.酸辣粉

9.铁板鱿鱼

10.秘制大鸡排

1. 油炸臭豆腐

油炸臭豆腐闻起来非常的臭,但是吃过一回你就会了解,原来越臭的美食,吃起来才是最香的。

2. 烤冷面

烤冷面做法非常简单,把冷面放在铁板上烤一下,但是它也不简单,因为想要好吃,需要一种特别好吃的酱料才可以。

3. 炭烤鸡翅

炭烤鸡翅真的是非常美味,而且还有各种各样的口味,比如说蜂蜜,bt辣,咖喱等等。

4. 章鱼小丸子

章鱼小丸子吃起来嫩嫩滑滑的,还有各种沙拉酱,调配之后的口感真的是好极了,是一种非常好吃的地摊美食。

5. 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾这几年真的是非常受欢迎,掀起了全民吃小龙虾热,而且也推出了各种丰富的做法。

6. 烤扇贝

烤扇贝非常美味,尤其是越大的扇贝,吃起来也就越过瘾,加入粉丝和小辣椒,吃上满满的扇贝肉,是一件非常满足的事情。

7. 鸡柳

鸡柳是一种非常受欢迎的美食,要知道鸡柳一般都是自己制作的,所以鸡肉特别足,而且肉质鲜美嫩滑。

8. 酸辣粉

酸辣粉主要吃的就是那个酸味,粉丝和丰富的配菜,让你吃的非常过瘾,同时酸辣粉还可以根据自己口味调节非常的方便。

9. 铁板鱿鱼

铁板鱿鱼讲究鲜嫩的鱿鱼食材,铁板烘烤之后,在搭配秘制的酱料,这个味道真的是一绝,一定会让你吃的大呼过瘾。

10. 秘制大鸡排

秘制大鸡排,现在很多地摊都流行烤鸡排,而且还是自己家秘制的,首先鸡排的用料非常足,然后就是秘制的调味料了。

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