桂圆和虾不可以一起吃，因为虾中含有大量五价砷化合物，与桂圆中的维生素c会转变成有毒的三氧化二砷。
虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物，这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在食用了富含维生素c的水果后，由于化学作用，使原来无毒的砷酸酐转变为有毒的亚砷酸酐，即三氧化二砷，这就是人们俗称的砒霜，会引起不适，甚至丧命。
梨和桂圆可以一起吃吗
梨和桂圆可以一起吃，梨含有丰富的维生素，膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热解毒圣品。
桂圆即龙眼。龙眼是一种仙人球，是仙人掌科强刺球属植物。这种仙人掌是球形，扁圆形，或近圆柱形，通常较高大，在身高低于30厘米。
桂圆不能和什么一起吃
桂圆是一种很常见的食物，但有些食物和桂圆一起吃，会产生不良影响。那么，桂圆不能和什么一起吃？桂圆和什么食物相克？桂圆和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
桂圆不能和这些食物一起吃
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一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
桂圆核长芽了桂圆还能吃吗
桂圆发芽之后，果肉的成分会发生改变，果核里面的毒素就会扩散到果肉里面，是不适合食用的，原因如下：
1、新鲜的桂圆的味道和营养成分都很充足，但是发芽的桂圆的果肉中，成分发生了很大的改变，口感上和新鲜的桂圆有很大的区别，并且其营养成分也大大降低；
2、桂圆经过发芽之后其果核中的一些毒素成分也会扩散到果肉之中，这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。
