可以吃的，猪肉皮上面盖的检疫验讫章所用印油均为符合食品卫生要求的可食用颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素c与水混合而成的，每一种原料都可以食用，安全无毒，不会危害健康，所以可以放心食用。
猪肉臭了还能吃吗
猪肉臭了不能吃，肉有异味说明它已经变质，吃了会对人体产生不良影响。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
饲养的野山猪肉怎么做比较好吃
野山猪肉口感酥滑，适合爆炒；
具体制作步骤：
1、将猪肉清净并切片备用；
2、加入生抽和耗油腌制5分钟；
3、将蒜洗净切好，放入猪肉中腌制；
4、在锅中加入香油并烧热；
5、接着放入蒜爆香，再倒入准备好的猪肉；
6、将猪肉炒至5成熟，再将生抽倒入翻炒；
7、最后再加入生抽和盐调味即可；
青椒猪肉饺子怎么做好吃
青椒猪肉饺子的做法如下：
主料：面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克；
辅料：花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量；
步骤：
1、将洗净的猪肉剁碎；
2、把青椒洗净去蒂；
3、锅烧开水，放入青椒煮两分钟后捞出；
4、然后将其沥干水分备用；
5、面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，发酵20分钟再用；
6、猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用；
7、把沥干水分的青椒用切菜器制成馅料；
8、把青椒放入肉馅里，搅拌均匀即可使用；
9、把面团揉匀、擀制成饺子皮；
10、放入适量的馅料，将其包严即成饺子；
11、锅烧开水，下入饺子，煮熟即可。
