苦瓜菠萝汁 主料：菠萝，少量蜂蜜，苦瓜。方法：将菠萝去皮，切成块，先放入果汁机中。将苦瓜洗净，切半，小心取出种子，再切片，将苦瓜放入果汁机中，添加少量蜂蜜，搅拌即可饮用。
芹菜苦瓜汁 成份：苦瓜，芹菜，蜂蜜少许。方法：将洗净的苦瓜去籽，切成小块后放入榨汁机。芹菜洗净去叶，切成小块与苦瓜一起放入榨汁机榨成汁，最后可以添加少量蜂蜜。
红辣椒和苦瓜 主料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2??茶匙，酱油半茶匙，一点点豆瓣酱，小蒜、盐、味精各少许。做法：①将苦瓜洗净切半，去瓤，切成条状，放入热开水锅里，过掉苦瓜的涩味以及它的过份的寒性。然后捞起过一遍冷开水，沥干即可。②将秸秆的红辣椒去籽洗净、切成细丝，拌盐5分钟，再挤干水分;将大蒜和红辣椒放于碗中，加酱油、豆瓣酱、味精、麻油，与苦瓜拌在一起后即可食用。
每天晚上吃苦瓜能减肥吗
苦瓜主要营养价值如下：
1、清热解毒苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素；
2、养颜嫩肤 常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品，取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮，夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈，苦瓜煮水或作美食，可散热解暑；
3、降血糖苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；
4、养血滋肝 苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温，生食清暑泻火，解热除烦，熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳；
5、药用价值 苦瓜还具有很高的药用价值，苦瓜有健脾开胃，清 热去暑，明 目止痢，凉 血解毒的作用。
醋泡黄瓜苦瓜减肥吗
醋泡黄瓜苦瓜可以减肥。
除减肥功效外，黄瓜和苦瓜还有以下功效：
1、黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；
2、黄瓜可以治烦渴，咽喉肿痛，火眼；
3、苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素；
4、常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美；
5、苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用；
6、生食苦瓜清暑泻火，解热除烦；
7、熟食苦瓜养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
苦瓜减肥法介绍
1、榨汁：苦瓜榨汁是苦瓜减肥最有效直接的方法，苦瓜汁很苦，如果你有勇气就一口喝完，如果受不了就添加一个猕猴桃或番茄一并榨汁。不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜残渣也吃掉。不要添加甜性水果，因为糖分会影响苦瓜中减肥的稳定。苦瓜中含有的纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的秘密武器。
2、苦瓜拌海带芽：材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。制法：海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
3、苦瓜芹菜汁：材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
