1、海参中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体生长所需的重要物质，并且海参、小米当中含有硒、钙、铁、锌等元素，有利于为体液免疫通过原料，增强体内细胞的免疫能力，因此食用海参小米粥可以增强免疫能力。
2、海参中含有不少的胶原蛋白，而小米中含有多种维生素，尤其是具有抗氧化作用的维生素c，两者一起煮粥食用可以延缓机体衰老，还可以减少皱纹和色斑，让皮肤有光泽，具有不错的美容养颜的功效。
3、海参和小米均归于脾经，食用对肠胃有一定的保健作用，并且小米性偏寒，与性温的海参一起食用还可以中和性味，降低对肠胃的刺激，因此食用海参小米粥具有不错的健脾健脾和胃功效。
4、海参中含有一种叫做岩藻多糖的成分，这种物质你有利于降低血脂，抑制血液的凝结，与小米一起去煮粥食用，有利于降低血压，预防冠心病，另外，高血压等患者在平常生活中可以多吃海参，这对缓解病情有很好的疗效。
燕麦小米牛奶粥的功效与作用
1、燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！
2、小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类较多，含量也相对较高。
小米炒熟后磨粉喝有什么功效
小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1、5毫米左右，因此得名。小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米炒熟后磨粉有降血脂，防止和解除血管硬化，养胃，降压的作用，并且对动脉硬化、糖尿病、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用，高脂血症病人常服也有效。与粳米同食可提高其营养价值，发挥互补作用。但是要注意小米忌与杏仁、虾皮、醋同食。
核桃小米南瓜粥的功效与作用
1、核桃小米南瓜粥有补气益肾、养胃补血、安神补脑等功效。
2、核桃是强肾、补血、补脑的佳品；
3、小米可补虚损，健胃除湿、促进睡眠的功效；南瓜润肺益气、健脾和胃、还可强身健体。
4、将核桃、小米和南瓜搭配在一起，可起到营养互补作用，可以更好的发挥它们的功效。
