1、氨基酸的作用与功效，主要包括能够促进人体蛋白质代谢正常，补充蛋白质，加快伤口愈合；加快合成人体免疫球蛋白，从根本上提高免疫力；促进骨骼的生长。氨基酸在维持机体的正常活动中起着非常重要的作用，人体内蛋白质的吸收和消化，都需要通过氨基酸来帮忙完成。
2、人体在缺乏氨基酸时，会容易产生疲倦、失眠、免疫力低下等状况，氨基酸可以改善这些情况。现代静脉营养输液的主要组成，就是多种氨基酸组成的复方制剂，对维持危重病人的身体状况有很重要的作用。
杜仲茶的功效与作用
1、降血脂、降血压。
据实验研究结果表明，常喝杜仲茶具有降血脂、降血压的作用。这主要是因为杜仲茶含有桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成分，这些成分能够很好的帮助人们调节心血管，对于高血压病人起到降压作用。此外，对于正常人而言，常喝杜仲茶也能够预防血压升高。
2、增强人体免疫力。
杜仲茶具有增强免疫力的作用，这仍然与其所含的多糖类活性物质有关。因为这些多糖类活性物质不仅能够增强机体免疫力，还具有双向调节细胞免疫功能，从而使人体的免疫功能维持良好的状态。
3、帮助人们通便利尿。
人们常喝杜仲茶，能够帮助人们解决便秘问题。这主要是因为杜仲茶所含有的京尼平甙酸和桃叶珊瑚甙都有泻下的功效。此外，杜仲茶含有少量的钾，这对利尿很有益处。
4、即减肥又美容。
不少女性喜欢饮用杜仲茶的主要原因是其具有减肥、美容的而功效。人们常饮用杜仲茶，能够促进人体肠道的蠕动，从而帮助排便以及清除以内垃圾。另外，常喝杜仲茶对促进人体胶原蛋白的新陈代谢很有帮助，这对减少脂肪堆积以及延缓皮肤老化都有益处。
5、安神养眠。
人们长期喝杜仲茶能够帮助人们改善睡眠质量，杜仲茶除了有安神的作用外，还具有镇静、镇痛的作用。
醋泡黑豆的功效与作用及食用方法
1、醋泡黑豆的功效与作用：
（1）预防视力下降。预防视力下降，是黑豆泡醋的重要功效之一，因为黑豆泡醋以后能滋补肝肾，肝脏和肾脏对维持人类是神灵健康有很大好处，除此以外，黑豆泡醋中含有的花青素和维生素a都是能直接作用于人类眼睛的重要营养成分，他们不但能提高视网膜功能，还能缓解眼疲劳，从而也就避免了视力下降的发生。
（2）减肥瘦身。平时多吃一些黑豆泡醋，还能减肥瘦身，因为黑豆泡醋以后，既能为人体补充丰富的营养成分，满足人体正常代谢时，对不同营养的需要，又能加快人体内脂肪代谢与分解，而且能抑制糖分向脂肪转化，减少脂肪在人体内堆积，能让人们体重明显下降，减肥作用特别明显。
（3）预防高血脂。预防高血脂也是黑豆泡醋的重要作用，因为黑豆泡醋以后生成的特殊营养，能有效清除人体内的胆固醇，而黑洞本身含有的花青素，还能延缓血管衰老，增加血管弹性，能有效促进人体血液循环，平时人们经常食用黑豆泡醋不但能清理胆固醇，还能预防高血脂。
2、黑豆泡醋的使用方法特别简单，平时可以准备晒干以后的黑豆两百克，倒入到干净的炒锅中，慢慢炒至炒到表皮，开裂以后，取出降温，放到干净的玻璃瓶中，然后再加入质量好的米醋，密封以后浸泡7到10天，然后每次取出十粒泡好的黑豆直接食用，每天可以食用两次。
炒蒺藜的功效与作用
1、炒蒺藜的主要作用有明目、平肝、解郁。主要是为了治疗眩晕、胸闷胀痛、经闭、以及局部瘀滞造成的皮肤疾病，效果都比较明显。
2、目前药理研究表明，炒蒺藜还有降血压和利尿的效果，含有抗乙酰胆碱等成分，可以帮助身体增强免疫力、预防衰老、抗过敏、治疗白癜风都有明显的效果。
3、另外明显的抑制葡萄球菌和大肠杆菌生长的作用，对于心肌缺血改善效果很明显。
