1、功效：麦蒿油能提高大脑功能，还能促进脑细胞再生；麦蒿油中含有丰富不饱和脂肪酸，能加快人体内过氧化脂质代谢；麦蒿油含有丰富营养，能提高心肌收缩功能稳定心率，能预防心肌缺血。
2、禁忌：麦蒿油不能接触长时间高温，不然会让营养大量流失，食用后会对身体健康不利。
片叶松树的种子有什么功效
1、祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。
2、软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病;另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
3、润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。
4、润肠通便松仁富含脂肪油(约74%)，主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
臭花菜种子的功效与作用
1、臭花菜种子当药之后味辛，甘，特性平静能够入肝经和脾经，祛风、除湿和清热去火是它最重要的药用价值作用，平常多用以人类跌打及其骨关节病的医治，有时候也可用以人类痢疾和蛇虫咬到的医治，治疗效果较为显著。
2、臭花菜对女士的白带异常有非常好的医治作用，在医治时能够取白花菜的细嫩味子二十五克，用冷水清洗，随后切割成碎屑，和猪的结肠一起炖制后服食，要是没有猪小肠还可以用老冰糖替代，煎好之后每日服用一次，并用五到七天治疗效果显著。
3、臭花菜有清热去火的功效对人类的痔疮也是有非常好的医治作用，在医治时能够加入适量的臭花菜用冷水清洗，再添加适量的冷水一起煎煮，煎好以药水之后取下过虑，等减温之后立即清理伤处，每天一次到2次，几日之后痔疮的病症就能明显改善。
种子芽的神奇功效
萝卜芽：防消化道肿瘤专家解读：在日本，萝卜芽素有“营养菜”之美誉，在我国台湾地区食用萝卜芽也很盛行。研究发现，经过日光照射的萝卜芽长至2～3厘米时，不仅维生素c、铁、钙等含量丰富，还富含叶绿素等抗癌物质。此外，萝卜芽中含有芥子油，它能有效地促进胃肠道蠕动，排出肠道中的有害物质，预防消化道出现癌变；萝卜芽中的消化酵素，能够吞噬、抑制甚至杀死癌细胞，尤其是生吃萝卜芽还能刺激消化道产生干扰素，具有抵抗病毒感染的作用，从而降低患消化道肿瘤的风险。具体方法是：将50克白萝卜子用温水浸泡后放入容器内，表面蒙上一层白纱布，每隔5小时浇1次水，待萝卜子发芽后常让其接受阳光照射，当芽长至2～3厘米时便可洗净、凉拌生吃，每天以40克为宜。
小麦芽：治老年性耳鸣专家解读：研究资料显示，老年性耳鸣多因耳部动脉硬化所致，而小麦芽长至3厘米时富含维生素e和膳食纤维等，有助于降低血液黏稠度，进而防治耳部动脉粥样硬化。具体方法是：将籽粒饱满的小麦种子洗净，用温水浸泡12小时后放入容器内，表面蒙上一层白纱布并保持湿润，当小麦芽长至3厘米时，凉拌生食；长至10～15厘米时，榨汁服用。
玉米芽：改善睡眠 专家解读：玉米被誉为“黄金作物”，可见营养价值之高。但令人遗憾的是，其营养素大部分不能被人体直接吸收，不过发芽后，其吸收率可显著提高，特别是在出芽后72小时左右，色氨酸(如果人的大脑中色氨酸减少，会出现失眠、食欲减退、情绪低落等症状)含量往往可提高1倍多。具体方法是：选择籽粒饱满的黄色玉米，用温水浸泡后放入容器内，表面蒙上一层白纱布，发芽72小时效果最好。建议每日生食玉米芽50克左右，一般两周后睡眠质量会有明显改善
黄豆芽：降血压 专家解读：研究发现，黄豆在发芽48小时后，种子里的γ氨基丁酸(具有降血压、镇痛、抗惊厥、抗心律失常、改善脑机能等作用)会突然增加7倍。具体方法是：将籽粒饱满的黄豆洗净，用温水浸泡让其发涨，从黄豆初露嫩芽算起，48小时后(一般芽能长到0.5～1厘米)，将其炒熟食用。
绿豆芽：防牙龈出血专家解读：研究发现，绿豆在发芽的过程中，会产生大量的l—抗坏血酸(人体内若缺乏l—抗坏血酸，会使毛细血管壁的脆性增加，进而出现牙龈出血、口角炎等症状)。绿豆芽中l—抗坏血酸的含量，往往与豆芽的长短有关，一般长至2厘米左右时含量最高。据测定，每500克绿豆芽中l一抗坏血酸的含量高达180多毫克具体方法是：将籽粒饱满的绿豆洗净，用温水浸泡让其发涨，待绿豆芽长至2厘米左右时，将其炒熟食用，每次以500克为宜，每天1次，连用1周。
