1、银耳小米南瓜粥是美容养颜的绝佳之选，它能补血养颜，还能健脾和胃，特别是小米对于肠胃能起到很好的滋养和保护作用。南瓜的营养成分很丰富，也具有补血、健脾和胃的功效。小米有安神养心之功，而南瓜有助于睡眠，两者搭配起来效果俱佳。银耳可清热去火，对于心火肺热引起的失眠，有一定的功效。
2、银耳小米南瓜粥还有促进消化通便之功效，排毒效果也极佳。再补血的同时，可以防治糖尿病和降低血糖，南瓜能清除亚硝胺等致癌物质，果胶拥有很强的吸附能力，可以有效的清除体内的毒素。银耳小米南瓜粥健脾开胃效果一流，堪称最完美的搭配。
绿小米的功效与作用
1、绿小米是一种优良的品种，经过基因，营养学专家的鉴定，被告认定为一种全球一种很独特的品种，在2004年就成为了农业科技品种科技成果的转化产品。
2、可以降血脂，同时还可以调节因压，调节人体的血糖，还可以降低人体的胆固醇，还可以提高人体的免疫力，可以很好好地预防心血管类疾病。绿小米是一种营养型的食物，同时还有很好的药用功效，这可是最受欢迎的一种小米。
3、绿小米的蛋白质含量高达12%，绿小米的脂肪含量为3.7%，绿小米的赖氨酸是0.29%，绿小米的淀粉含量14.6%，绿小米的胶稠度113毫米，同时绿小米也含有多种维生素，还含有消除疲劳的物质辅酶。
小米炒熟后磨粉喝有什么功效
小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1、5毫米左右，因此得名。小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米炒熟后磨粉有降血脂，防止和解除血管硬化，养胃，降压的作用，并且对动脉硬化、糖尿病、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用，高脂血症病人常服也有效。与粳米同食可提高其营养价值，发挥互补作用。但是要注意小米忌与杏仁、虾皮、醋同食。
小米的功效
1、能够为机体补充丰富的碳水化合物就是糖分，而1克糖能够产生4千卡的能量，适当吃小米为机体补充能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效非常明显。
2、从中医食疗的角度上来讲可以和中益肾，因为小米性味甘、咸、凉，入脾、胃、肾经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹满食少、消渴，肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、脚气无力、困乏难行的人，适当吃小米，通过滋补脾经、胃经和肾经而有很好的和中益肾的功效。
