带鱼功效与作用及禁忌

1、作用和功效：

（1）健脾养血 目鱼味甘，性微温，能健脾养血。可用以营养不良、头发发黄、食欲不佳、恶心想吐、体倦等症，将目鱼煮熟或煎熟服用可改进由脾虚气弱造成的所述病症。还可益血。

（2）滋阴养血。可用以病后气血虚，创伤流血，生完孩子奶水不够等症。

（3）护肤生发养发 目鱼表层有一层银鳞，是一层由独特人体脂肪产生的外皮，称之为“银脂”，是营养成分较高且无腥味儿的优质脂肪。里边带有的不饱和脂肪和大豆卵磷脂能够提高皮肤表层体细胞的魅力，使皮肤鲜嫩、莹润，使秀发乌黑，因此适度服用目鱼能够有护肤生发养发的作用。

（4）防止心血管疾病 目鱼中丰富多彩的镁元素能够减少血压和血糖，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃目鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发健体的作用。

（5）防止癌症 目鱼带有丰富多彩的硒，这类矿物有抗氧化能力，而且针对预防肝病实际意义重特大，充足量的硒摄取能够巨大的减少肝癌患病率。从带鱼鳞中获取研发的6-硫代鸟嘌呤,用以医治急性白血病,高效率颇高。同别的癌症药物搭配,可治疗胃癌、淋巴结肿瘤等。

2、忌讳。（1）服食一些药品者。服食止咳药者不必吃鱼，尤其是深海鱼更不必服用，以防造成亚硝胺过敏症状，造成病人出現皮肤通红、结膜充血、头昏、心跳很快、荨麻疹等不适感病症。

（2）痛风病人。由于淡水鱼带有漂呤类化合物，而痛风则是因为人体内的嘌呤代谢产生混乱而造成的。

（3）渗出性病症病人。如血小板低、血友病、维生素b12欠缺等渗出性病症病人要少吃或不吃鱼，由于鱼类中常含的二十碳五烯酸(epa)，能抑制血小板凝结，进而加剧渗出性病症病人的流血病症。

（4）肝硬化时机体无法造成凝血因子，加上血小板偏低，随便造成流血，假如再服用含有20碳5烯酸的金枪鱼、大青鱼、蓝鳍金枪鱼等，会使病况大幅度恶变，宛如始料不及。

延伸阅读

香煎龙利鱼的功效与作用

1、作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2、同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

3、龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。

吃甲鱼的好处和功效

甲鱼含有丰富的矿物质、微量元素以及维生素a、b1、b2、维生素e、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸，吃甲鱼的好处是能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用，其主要功效有:

1、滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；

2、滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；

3、清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。

小鲍鱼的功效作用

1、鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，而且它补而不燥，营养价值就更是高。据悉，鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍，适量食用能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

2、小鲍鱼就是鲍鱼，只是个头比较小。小鲍鱼的营养价值同样非常高，它本身含有二十中氨基酸，另外还有人体必须的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素a，d，b1等。