地瓜有什么营养和功效

1、宽肠润肠

地瓜历经蒸制后，一部分木薯淀粉会产生变化，与生吃相经可提升40%上下的食物纤维，可以合理的刺激性肠胃的肠蠕动，进而起到润肠通便。大家在切地瓜时看到的红薯皮下外渗有一种透明液体，带有紫茉莉甙，该物质可用以医治习惯性便秘。

2、和血补中

红薯的营养使用价值十分高，带有很多的糖、蛋白、人体脂肪和各种各样维他命及矿物，非常容易被身体消化，预防营养不良症，并且可以益气，对中焦肠胃虚损、小儿疳积等症状常吃有挺大的协助。

3、抗癌防癌

地瓜中带有一种防癌物质，可以合理的预防结肠癌和乳腺癌。除此外，地瓜还具备清除臭氧的功效，臭氧是引起癌症的关键原因之一，故地瓜抑止肿瘤细胞繁衍的功效十分显著。

延伸阅读

烤地瓜的营养

1、地瓜有利于心脏

地瓜含有钾、β-胡罗卜素、叶酸片、维他命c和维生素b26，这5种成份均有利于防止心血管疾病。钾有利于组织细胞液體和电解质平衡，保持一切正常血压和心脏作用。β-胡罗卜素和维他命c有抗脂类空气氧化、防止主动脉粥样硬化的功效。补充叶酸片和维生素b26有利于减少血液中高胱胺酸水准，后面一种可损害血管，是心血管疾病的单独风险源。

地瓜已被营养专家作为一种食药同源兼有，营养搭配的食品，它的发热量只能同样净重稻米所造成发热量的三分之一，并且基本上没有人体脂肪和胆固醇。常吃红薯有利于身体健康，并有一定减肥瘦身作用。但吃红薯别一次吃得过多，以防出現胃烧心、返酸或腹胀等腹部不适感病症。

2、地瓜防止肺气肿

抽烟过多可能会造成有肺气肿的病症产生，那有肺气肿的盆友能够 多吃红薯来减轻，地瓜中含有了很多的维生素d，多吃红薯能够 合理的减少肺气肿的患病率。

3、地瓜有防癌功效

饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素d前体)、维他命c和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素d、三分之一量的每日所需维他命c和约50mg的叶酸片;在其中膳食纤维素的成分高过一碗燕麦粥。β-胡罗卜素和维他命c的抗氧化性功效有利于抵御氧化应激对遗传信息dna(dna)的损害，起一定的防癌功效。

常吃红薯有利于保持身体的一切正常叶酸片水准，身体叶酸片成分过低会提升得癌症的风险性。地瓜中高成分的膳食纤维素有推动肠胃肠蠕动、防止便秘和结肠直肠癌的功效。

香蕉地瓜粥有什么营养

1、地瓜的营养：番薯块根味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠；茎叶味甘、淡、性微凉，入肺、大肠、膀胱经；具有润肺，和胃，利小便，排肠脓去腐；应用于肠燥便秘：红薯数个，煮熟，去皮，蘸蜂蜜吃。

2、香蕉的营养：香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。

3、香蕉含有的维生素a能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。

地瓜的营养价值

1、含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。

2、 地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素c以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。