石斛到底有什么功效

1、石斛的功效是益胃生津、滋阴清热。

2、石斛具有调节平滑肌的作用；对心脏有抑制作用，大剂量可降低心肌收缩力，降低血压并抑制呼吸；可增强机体免疫功能，延缓衰老；对白内障不仅有延缓作用，而且也有一定的治疗作用；对酶活性异常变化有抑制或纠正作用；中等度升高血糖，尚有微弱的止痛退热作用。石斛碱有一定解热作用。动物实验表明，其煎剂能促进胃液分泌，有助消化作用；大剂量时有抑制心脏、降低血压、抑制呼吸等作用，并可引起中等程度的血糖升高。体外试验能抑制金黄色葡萄球菌；对孤儿病毒所致的细胞病变有延缓作用。

延伸阅读

铁皮石斛煲鸡汤的功效

1、鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。

2、但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。

3、现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

4、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

石斛的功效与作用及食用方法

1、增强体质，石斛具有滋阴养血的功能，石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

2、补益脾胃，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

3、熬膏，洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。生吃取一些新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼。

4、煎汤，洗净切碎或拍破加水入锅用先煎煮30分钟，后放入其他食材再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。

石斛粉的功效与作用及禁忌

1、增强体质

增强人类身体素质是石斛粉的重要作用，它能补益肝肾也能补中益气，更能提高人体自身免疫力，经常食用能缓解体虚也能让人体健康水平明显提高也能让人类身体素质明显增强，在日常生活中，他特别适合那些体质虚弱和免疫力低下的人群食用。

2、强壮筋骨

人们服用石斛粉以后能吸收多种对人体有益的微量元素，这种微量元素磷和钙的含量都比较高，这些物质被人体吸收后，能促进人体骨骼发育，也能提高人体筋骨健康水平，他对人类经常出现的骨关节疾病和腰膝酸软以及肢体麻木疼痛等症都有一定预防作用，对维持人体筋骨健康有很明显的好处。

3、提高消化功能

人们多服用石斛粉还能提高身体的消化功能，它含有的活性成分能促进唾液胃炎等多种消化液分泌，而且它含有的活性酶还能提高肠胃消化功能，能加快肠胃对身体内食物的消化与吸收，除此以外它还能修复食物性的胃黏膜，能加快溃疡面愈合，经常食用能预防多种消化系统疾病发生。

4、石斛粉的禁忌

石斛粉的养生功效极为出色，但它在食用时也有诸多禁忌，最重要的是石斛粉不能与具有泻下功效的中药材搭配在一起服用，特别是大黄和巴豆一定不能和它一起吃，不然会刺激肠道，容易出现腹痛，腹泻会影响人类肠道健康。