香油核桃的功效

1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠s37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。

延伸阅读

核桃绿皮的功效与作用

1、具有很高的营养价值。我们平时认为核桃的形状就要人脑一样，所以说它就有补脑的功效。其实这是有一定的科学道理的，因为青皮核桃的果肉含有丰富的营养物质，包括蛋白质以及氨基酸等等的营养物质。所以青皮核桃具有补脑的作用。

2、具有镇痛的作用。在我国民间有使用青皮核桃镇痛的习俗，也就是说青皮核桃可以发挥止疼药的作用。这是因为青皮核桃的绿皮中含有一定的相当于镇痛剂的元素，嚼食就可以达到镇痛的效果。但是由于青皮核桃的皮是非常苦涩的，所以一般人们不愿意这样食用。

3、止咳化痰。新鲜的青皮核桃具有止咳化痰的作用，这里所说的是青皮核桃的皮，而不是他的果肉。具体的做法就是将新鲜的青皮核桃去皮，将皮清洗以后，晾晒成半干的状态，在泡水饮用就可以了。

核桃的功效与作用

1、核桃本身对内、外、伤、妇、儿、泌尿、皮肤等科的几十种疾病均有治疗作用。如核桃油治耳炎、皮炎和湿疹，其制品馏油对黄水疮等具有显著疗效；油炸核桃仁加糖类治疗泌尿系统结石已被多处临床所肯定。

2、核桃适用于肾亏腰痛，肺虚久咳，气喘，大便秘结，病后虚弱等症，把核桃焙烧吃，可治疗痢疾。核桃对大脑神经有益，是神经衰弱的辅助治疗剂。民间还有核桃仁、生姜同用，治肺肾两虚、久咳痰喘（包括老年慢性支气管炎，咳喘、肺气肿等），对慢性支气管炎和哮喘病患者疗效极佳。以核桃隔与芡实，薏米仁同用，治肾虚、小便频数、遗精、阳萎、痘疮不起浆及慢性化脓病等。核桃油可作缓下剂，并能驱绦虫。外用皮肤病如冻疮、疮癣、腋臭等亦有疗效。

3、核桃中的磷脂有补脑健脑作用。核桃仁中含量较高的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸对人体有着重要生理功能。谷氨酸在人体内可促进у-氨基丁酸的合成，从而降低血氨，促进脑细胞呼吸，可以用于治疗神经精神疾病如神经衰弱、精神分裂症和脑血管障碍等引起的记忆和语言障碍及小儿智力不全等。

4、核桃仁中不饱和脂肪酸主要为亚油酸和亚麻酸，这两种脂肪酸不仅有较高的营养价值，而且还具有一定的药用功效。亚油酸、亚麻酸是人体内合成前列腺和pge的必需物质，pge具有防血栓、降血压、防止血小板聚集、加速胆固醇排泄、促进卵磷脂合成、抗衰老的特殊功效。

核桃加冰糖有什么功效

核桃加冰糖有治疗肾结石的功效，核桃仁还具有非常丰富的营养，能够补脑强身。

核桃含有大量特殊结构的脂肪蛋白质，以及胡萝卜素，一些维生素和微量元素的含量也比较高，其主要功能是补肾固精，温肺定喘，能治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，大便秘结。