芸豆的功效与作用

1、功效：芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素a、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素c、维生素e、钙、磷、钠等成分。

2、作用：芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

延伸阅读

脆柿的功效与作用

1、补充维c：脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素c。

2、润肠通便：脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、降血功效。柿子具有一定的降压功能，可以软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

枸杞泡水的功效与作用

1、红枸杞泡水喝可以养肝明目，枸杞中含有天然维生素、胡萝卜素等多种营养成分。红枸杞泡水可以降低血清转氨酶，促进肝损伤的恢复，具有养肝明目的功效。

2、红枸杞泡水能提高免疫力，红枸杞能提高人体免疫力，泡水后能促进造血功能的恢复升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

3、抗衰老，枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素e、硒等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。红枸杞泡水可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化导致的损伤，起到抗衰老的作用。

4、红枸杞泡水可以滋补肝肾、益精明目、养血，最实用的功效是抗疲劳和降低血压。

5、红枸杞泡水可以美容，常吃枸杞可以美容，红枸杞泡水喝可以提高皮肤吸收养分的能力，起到美白的作用。

川牛膝的功效与作用

1、活血化瘀，是牛膝比较主要的一个功效，临床上，常常用牛膝来辅助治疗瘀滞经闭、痛经、产后瘀痛、跌扑伤痛等问题。

2、补肝肾，可以有效的改善腰酸背痛的情况，尤其是风湿痹痛、下肢关节疼痛。可单独使用，也可以和木瓜、防己、独活等搭配使用，对缓解风湿疾病导致的关节疼痛有明显效果。

3、引血下行，是牛膝比较特殊的一个功效，很多中药都是没有这个功效的，临床上常常用牛膝来辅助治疗上火引起的牙龈肿痛、口舌生疮等问题，经常和以地黄、知母、石膏等药材搭配使用，效果会更好一些。