小米粥的做法和功效作用

1、小米粥主要是用小米泡水半小时以后，通过大火烧开、小火慢炖制作而成的一种营养粥品。

2、口感鲜美、营养价值比较丰富，里面还有大量的蛋白质和氨基酸。可以促进新陈代谢，并且可以起到清热利湿、解毒降火的功效。

3、对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象有很好的辅助治疗作用。

4、小米粥的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动，对于大便干燥有辅助治疗作用。

延伸阅读

花生小米南瓜粥的功效

1、花生小米南瓜粥具有补血益气、养心安神、健胃利脾等功效。花生铁元素丰富，可以补血益气，大量叶酸、膳食纤维、精氨酸等物质，还可帮助保护和滋养心脏。

2、小米有补气虚、补血、养心安神、健胃利脾的功效，南瓜则有助于脾胃功能的提高。

小米的功效与作用

1、能够和中益胃，因为从中医食疗的角度来讲小米性味甘、咸、凉，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的反胃、恶心、呕吐、腹满、食少的人，如果适当食用小米，通过滋补脾经和胃经，而有很好的和中益胃、促进消化的作用。

2、能够清热解毒，对于阴虚火旺、内热所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿的人，如果适当食用小米有很好的清热解毒的作用。

小米粥的功效

1、小米粥的营养价值比较高，还有多种维生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物。丰富的氨基酸能够帮助预防流产，同时还可以起到杀菌的作用，还可以有效的预防女性阴道炎的情况发生。

2、同时还可以预防缺铁性的贫血，丰富的膳食纤维可以促进大便的排泄，避免出现有便秘的情况，同时还有一定的健脾养胃的作用，帮助消化吸收，还有一定的补血的作用。