苹果营养价值及功效与作用

1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；

2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；

4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；

5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；

6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

延伸阅读

营养苹果粥怎么做

1、原料：白米1杯，苹果1个，葡萄干2大匙，水。

2、辅料：蜂蜜4大匙。

3、白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。

4、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

5、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥.蜂蜜待粥的温度冷却到40℃以下即可放入粥中，拌匀即可食用。

苹果的含有什么营养成分

每100克苹果产生60千卡热量，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类，有机酸，果胶，蛋白质，钙，磷，钾，铁，铜，碘，锰，锌，维生素a，维生素b，维生素c和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

酸苹果和甜苹果哪个更有营养

无论是酸苹果还是甜苹果，都具有不菲的营养价值。二者只是品种不同，营养价值相差无几，关键在于不同的人适宜吃不同的品种，这样才可以最大限度地正确地利用好苹果的营养。

苹果的食用经验如下：肥胖者宜吃甜苹果，有糖尿病者宜吃酸苹果，解便秘宜吃熟苹果，治腹泻宜吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。

除此之外，防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑。

另外，研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。因此不论吃酸苹果还是甜苹果，在清洗干净后果皮和果肉同吃为佳。