水鸭煲核桃的功效与作用

核桃被称为“长寿果”，能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，对于工作学业压力大而出现的头晕、健忘、心悸等症状的人有明显的效果。

此汤采用优质核桃仁配以特级枸杞煲上散养水鸭，精心煲制而成，对于活动量大，学习负担重的青少年有养胃补脑，提神醒脑的功效。经常熬夜的上班族，压力大的学生青少年可以常饮此汤。

延伸阅读

核桃内皮的功效与作用及食用方法

核桃皮，为胡桃科植物山核桃的根皮、外果皮。根皮全年可采挖，外果皮于秋季果实成熟时采收，鲜用或晒干。核桃皮，味苦、涩，性凉。清热解毒；杀虫止痒。主脚趾湿痒；皮肤癣证。桃皮晒干之后，用于中药制剂，可以起到舒经活络、软化血管的作用，而且有很好的抗癌的效果。在杀菌方面，核桃皮也有它的独到之处，尤其是肠胃炎症、或者是肠胃的细菌感染，它都有很好的疗效。在外用上，核桃皮也可以用作配置治疗牛皮藓，头癣的药物。

核桃花生黑芝麻配在一起吃的功效

三者配在一起吃可以补肝肾，定喘润肠，促进生长发育，健脑，增强机体活力。

核桃的功效：温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。补肾，健脑，增强机体活力。

花生的功效：促进人体的生长发育，花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。抗老化，防早衰 。润肺止咳，花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

黑芝麻的功效：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

核桃的功效与作用及食用方法

1、有益于大脑：核桃含有大脑细胞新陈代谢所需的很多营养物质，使大脑细胞活力饱满。

2、养血补气：感觉身体虚弱的亚健康人群，建议每天食用一些核桃（建议3到5为宜），能够增加血清蛋白；也会在不知不觉的享受美食的过程中提升脏气，从而使整个人充满活力。

3、美容养颜的作用：其实很少有人注意到核桃的此功效，这应该归功于核桃所含有的大量维生素e，使得皮肤有光泽，头发黑亮，建议老年人可以每天食用一定的核桃。

4、核桃仁的食用方法多种，即可生食、熟食，也可做药膳粥、煎汤等。