当归头和当归须的功效

当归头补血，当归须活血。当归的功效是补血调经。活血止痛，润肠通便。《医学启源》：“当归，气温味甘，能和血补血，尾破血，身和血。”当归按其部位不同可分为归头、归身、归尾、全归四种。归头，即根部膨大部位；归身，即根部中间主干部位；归尾指根部末端支根部位。归头、归身：均擅长补血润肠通便；归尾擅长活血调经止痛。全当归集头、身、尾于一体，故既能补血润肠通便，又能活血调经止痛。 全当归既可补血又可活血。 当归须偏於活血通络。当归头和当归尾偏於活血、破血； 当归身偏於补血、养血。

延伸阅读

当归功效与作用是什么

1、当归是一种重要的补血药，具有养血、活血化瘀止痛、散寒、治疗虚寒腹痛等五大功效。

2、可治疗乏力、面色苍白、指甲苍白、失眠、心慌、舌轻等血虚症状，特别是产后血虚为佳；活血化瘀、祛瘀活血。

3、活血化瘀能有效缓解痛经和中风损伤引起的疼痛；润肠通便能缓解血虚引起的便秘；温经祛寒，主要用于治疗女性手脚冰冷。

当归的功效与作用及食用方法

1、当归是一味中药，具有活血化瘀、调经止痛、润肠通便的作用。当归片是当归原料切片以后形成。所以当归片适合于有冠心病、心绞痛等症状，还有老年人血虚便秘的情况。

2、因为当归有润肠通便、补血活血的作用。所以还适合于妇科疾病、月经不调、月经量少等症状。

3、一般服用方法可以煎煮中药，还可以与乌鸡一起炖汤，或者用开水冲泡当归片直接饮水。

当归红枣鸡蛋红糖水的功效

补气养血、镇静安神。

1、当归、红枣、鸡蛋、红糖水具有补气养血的作用，其中补血的作用更大一些，此种药膳对于气血亏虚、贫血以及女性月经过后身体的恢复治疗都有帮助。其中当归主要具有补血和血作用，红枣具有补气、养血、安神作用，铁含量非常高，对于缺铁性贫血有一定的治疗效果。

2、鸡蛋属于营养丰富的食物，蛋白质含量非常高，在中药它属于补血滋阴的食物。红糖水主要具有补血和血的作用，同时能够增加人体的能量，所以这四种食材共同配伍具有补气养血的功效。