苹果
苹果为蔷薇科植物苹果的果实。苹果富含丰富的营养，是世界四大水果（苹果、 葡萄 、柑桔和香蕉）之冠。它的营养价值和医疗价值很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大 多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能帮助消化。注意：苹果核有毒，请在食用时吐出，请勿吞食，即使榨汁也最好去除。
苹果的营养价值
苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、b族维生素、维生素c及微量元素可食用部分76%。
苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素， 皮肤 就会干燥、易裂、奇痒。
苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果的功效与作用
中国传统医学认为，苹果性平、味甘、微酸，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食等功效。
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;
6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
孕妇可以吃苹果吗？
可以吃。
1、苹果不仅营养丰富，而且酸甜可口，脆嫩多汁，口味清香。现代医学研究认为孕妇适当食用苹果，有利于母胎保健，促进顺产，有助于优生优育。
2、苹果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。孕妇食苹果，可补充锌和碘，有利于 胎儿 智力发育。
3、苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。妊娠呕吐的孕妇进食苹果，不仅能补充维生素c等营养素，而且可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。
4、苹果含有较多的钾，钾可以可以促进体内钠盐的排出，对水肿、高血压患者有较好的疗效。
5、 便秘 是孕期的三大症状之一，苹果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使之松软易排出，可有效的防治便秘。
苹果属于大众水果，但是 妊娠糖尿病 患者慎食。
产妇可以吃苹果吗？
可以吃。
苹果性温，营养价值很高，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻等功效，很适合坐月子的产妇食用。但由于月子期间的特殊性，产妇吃苹果时，用开水温一下后再吃比较好。
1、更聪明
苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
2、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。
3、补血
小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素c存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。
宝宝吃苹果的八大好处
4、减轻腹泻
苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。
5、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
6、保养肌肤
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
7、清洁口腔
如果一个苹果用15分钟吃完的话，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
8、保护心脏
苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。
宝宝积食可以吃苹果吗
宝宝积食可以吃苹果。
具体分析：
1、苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。
2、当大便干结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。
3、苹果中的果胶可以吸收自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。
4、当大便泄泻时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。
5、苹果的这种“双向调节”作用十分柔和，尤其适用于婴幼儿。
苹果的作用：
1、苹果含有丰富的糖类，以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等;
2、此外其中还含有苹果酸、奎宁酸、果胶、纤维素、b族维生素、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、维生素c及微量元素；
3、具有一定的生津止渴，清热除烦，健胃消食的作用。
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宝宝积食吃什么水果好
1、梨子
梨是很好的水果，在宝宝的肠胃里会很容易被消化，它能帮助治疗和减缓宝宝的便秘症状。给宝宝经常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖炖水喝;因为梨性寒，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰，但宝宝腹泻时不宜吃梨。
2、柚子
柚子的“性情”寒凉、味酸大于甘，具有清热养阴、生津止渴、润肺化痰、清肠利便的功效，能治宝宝进食少、口寡淡、消化不良等症状。柚子肉中的果胶含量很高，是众多水果中的佼佼者。当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。
3、菠萝
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃～50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
4、柿子
柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素c及钙、磷、铁及多种胶质物。如果宝宝肺热咳嗽或大便干燥，吃些柿子则有助于改善症状。不过大量食用柿子会在宝宝体内形成胃结石，使宝宝出现胀痛不适、呕吐及消化不良。如果宝宝原本有胃炎、胃溃疡，那就可能会诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。
5、火龙果
火龙果富含美白皮肤的维生素c及丰富的具有降低血糖、润肠;预防大肠癌的水溶性膳食纤维。宝宝便秘时吃火龙谷具有清火通便的作用。
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宝宝积食的药物疗法
小儿化食丸
当宝宝贪食受凉后，引起肚腹胀满，恶心呕吐、烦躁口渴、舌苔黄厚、大便干燥时，可服用小儿化食丸。
包装：每丸1.5g。
用法：
1岁以下每次服用1丸，每天2次；
大于1岁每次服用2丸，每天2次。
小提示：要用开水溶化后服用。
小儿消积止咳口服液
当宝宝因积食引起咳嗽、喉痰鸣、腹胀如鼓，不思饮食、口中有酸臭气味时，可服用小儿消积止咳口服液。
包装：每支10ml。
用法：
小于1岁每次服用5ml，每天3次;
1-2岁每次服用10ml，每天3次;
2-4岁每次服用15ml，每天3次;
5岁以上每次服用20ml，每天3次。
小提示：温开水送服，二岁以上的宝宝可直接饮服。
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帮助宝宝消化的五点建议
1、坚持无糖少盐，不要太单一多样化饮食
父母要多花心思在食物上，多变花样，因为小孩喜欢新鲜感，这样多样化的食物才会引起孩子的食欲。另外，大一点的孩子可以让他们参与到煮菜过程中，让他们有成就感，这样也可以增强他们的食欲。
2、孩子不可以偏食，要均衡饮食
值得注意的是，有许多孩子的偏食习惯是跟着爸爸妈妈形成的，所以家长要自我检讨一下，不能让孩子偏食。
3、饭桌上不要教训孩子
吃饭的氛围也都是十分重要的，家长要多放上心，不要习惯在饭桌上教训孩子，或者讨论过于严肃的话题。家长要鼓励孩子多吃青菜。
4、凉茶并不提倡经常喝
因为小孩的体质很脆弱，不一定是实热，是虚热，小孩的便秘可能是肠气的不足，不能有效的带动肠蠕动，这个时候应该补充肠气，如果喝凉茶反而起反效果了。老是喝凉茶会造成免疫力下降体质不好，但是像去湿类的凉茶的则可以喝一点。
5、夏天孩子应该少吃甜食和冷饮，多喝水
但注意避免在吃饭前喝太多。夏季食欲不好，饮食要清淡点，注重在去湿防暑，要少油。如香菜鱼片、清蒸类食物等。而保持室温低一点也可以促进食欲。
宝宝积食要以预防为主
1、帮助您的宝宝调整好饮食结构
给孩子安排多吃些易消化、易吸收的食物，不要一味地增加高热量高脂的食物。
2、七分饱，有益于健康
无论是哪种食物，再有营养也不能吃得太多，否则不但不能强健身体，在效果上只会适得其反，弄不好反而会形成食积、腹泻等状况，伤害小儿的身体。
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宝宝吃蒸苹果的功效与作用
苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，如果生吃能缓解便秘，而蒸熟了吃能有效治疗腹泻。
因为鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而生果胶和加热过的果胶功效完全不一样，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，加热过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，最重要的是有收敛、止泻的功效。
连皮一起吃效果更好
鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富。而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。因此，在吃熟苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。
宝宝蒸苹果的做法
1、食材：
苹果1个，食盐少许。
2、做法：
（1）苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
（2）然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。
（3）去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
（4）切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
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