孕妇可以吃黄鳝吗?答案是可以吃，而且有非常好的滋补作用。是女人补血的圣品。不过网上有很多关于孕妇是否可以吃黄鳝的话题，有的说现在的黄鳝都吃避孕药了，不要吃为好，野生的可以吃。所以想吃的朋友要慎重些。黄鳝虽有活血作用，但最重要的是补血效果。孕妇少量食用黄鳝应该是没有影响的。还有的朋友不知道怎样吃黄鳝，无痛疗法网给大家介绍一个吃黄鳝的方法。
小时候吃黄鳝，只知道味道鲜美，以前没有什么保健概念，有得吃就行了。现在，各类保健资讯非常丰富，要查询、了解也非常方便，百度一下，才知道黄鳝具有滋补身体的保健作用，特别是它富含卵磷脂，有助于提高人的记忆力。
鳝鱼中含有丰富的dha和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素a量高得惊人。维生素a可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及 产后 之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
营养分析
1.鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养;
2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;
3.鳝鱼含丰富维生素a，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
