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详解孕妇可以吃黑豆吗

2023-09-04 09:34:01人气:63

小编推荐: 吃苹果的七大 神 奇功效

黑豆是很多美美们喜爱的美容食品之一,有长肌肤、益颜色、健体延年的功效,久食能使肌肤细白,还有很好的乌发效果,被人们称为“乌发娘子”。

黑豆的好处

黑豆中含有丰富的维生素a、叶酸,味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效,特别适合 肾虚 体弱的孕妇。经常食用黑豆,对肾虚体弱、 腰痛 膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题有良好的防治作用。

1、黑豆可以补肾虚

黑豆中含有丰富的维生素a、叶酸,味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效,特别适合肾虚体弱的孕妇。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题有良好的防治作用。

2、黑豆可以解毒消肿

黑豆能养血疏风,有解毒利尿、明目益精的功效,可解百毒,下热气,善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适,都可以吃些黑豆的。

黑豆用水浸泡,捣啐成糊状,冲汤调服可解毒,外敷可散痈肿。

详解孕妇可以吃黑豆吗

延伸阅读

黑豆粥

天,熬点小粥清清肠胃非常的不错。盛夏酷暑,一般会熬点清热解毒的绿豆粥,又或者熬点暖胃的小米粥,此外,还有更好的选择,熬碗黑豆粥。黑豆,不但被誉为“豆中之王”,还被誉为“植物蛋白肉”。相信此刻的你十分的惊奇,但惊喜还在后头,来看看怎样做黑豆粥更营养滋味。

黑豆粥的做法

黑豆,蛋白质丰富,热量低,很适合盛夏在熬汤或者熬粥。黑豆家大米熬成粥,颜色上黑白分明,粥浓滑润,还具有清热解毒的功效;黑豆枸杞粥,再加上几多菊花,能清肝明目,改善眼疲劳;红枣加黑豆熬粥,对于治疗骨质疏松和贫血与重要作用。桂圆黑豆再调入蜂蜜,能使头发乌黑,补血安神。下面,小编介绍两种黑豆粥,一起来看看。

黑豆枸杞粥

原料:黑豆,枸杞,红枣。

制法:

1、洗净黑豆,先浸泡一会。

2、洗净枸杞和红枣。

3、锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣,用急火煮沸。

4、改用文火熬至原料熟烂,即可食用。

黑豆枸杞粥要每天喝,才能见效。同时,熬粥时枸杞子不可过量,一般来说,白领每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的白领熬粥时,不要放枸杞子,仅用黑豆熬粥即可,也可用决明子代替枸杞子。

红枣黑豆粥

原料:红枣,黑豆,糯米,赤砂糖。

制法:

1、将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3 小时。

2、将黑豆、糯米捞起,沥干水分。

3、红枣洗净,去核。

4、锅中加入约适量冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸。

5、然后改用小火熬煮10分钟。

6、将红枣加入 粥中,继续熬煮约半小时。

7、待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁,黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

黑豆粥的食材挑选

黑豆粥有清肝明目,补肾强身的功效,十分适合经常对着电脑的上班族。那么黑豆粥要怎么做呢?它的食材怎么挑选呢?

好的黑豆颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色也并不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的却是黑中泛红;而经过染色的假冒黑豆,它的大小是基本均匀的,它的色泽基本全是墨黑的。

取适量的黑豆放在一个容器里,在里面倒入适量的白醋,然后进行搅拌,搅拌后,白醋变成红色的是真黑豆,白醋基本无反应,不变色的是假冒黑豆。

黑豆粥能促排卵吗

黑豆粥能促排卵吗?很多食物都能促排卵,黑豆也是其中一种。

黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素a及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平,入脾经、肾经。黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。因此食用黑豆有助于改善黄体功能和促排卵。

黑豆粥的营养价值

在杂粮中,相较于红豆和绿豆,黑豆可能没有那么受宠,但黑豆的营养价值却是不容小觑哦,它含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素等等,是药食两用的佳品,黑豆粥更有缓解疲劳,降低血压的功效,那么黑豆粥有什么营养价值呢?

黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效,黑豆中的微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

黑豆叶中富含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素a及类胡萝卜素等;黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆粥的功效与作用

黑豆,不但被誉为“豆中之王”,还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富,而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝,因为黑豆中含有的维生素a能缓解眼睛疲劳,抑制视力下降,十分适合过度用眼的上班族,尤其是经常码字的人群,如编辑、程序员等食用。

黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等,这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通,具有降血压的功效。

黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖,具有显著的清除人体自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖维生素e、皂苷都具有抗氧化的功能,能清除人体自由基,抵抗岁月皱纹,起到美容的功效。

俗话说,黑色入肾, “红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”。常吃黑豆具有补肾养肝的作用,非常适合肾脏虚弱的人群食用。

煮上一锅黑豆粥,既可以缓解眼睛疲劳,抑制视力下降,又能促进血液流通,降血压,黑豆中含有的维生素e、皂苷具有抗氧化的功能,能清除人体自由基,起到美容的功效。

黑豆粥的功效与作用

黑豆粥的做法大全

黑豆粥作为富含营养价值的粥类之一,它的做法有很多种,不同的做法具有不同的营养价值与功效,下面给大家介绍几种滋补类黑豆粥的做法!

黑豆粥

食材:黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、莲子、薏米等

步骤:

1、准备好红豆、黑豆、黑米和薏米,放在一个碗内,用冷水提前浸泡一个晚上

2、锅内的水烧开,把上述食材放入锅中,大火烧开之后,转小火慢炖

3、这时候利用熬煮黑米黑豆的时间,把糯米给泡上

4、大概熬了1个小时左右,看着基本都煮开花了,就可以放糯米了,糯米下锅继续小火炖

5、中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次,因为小火怕糊底

6、再过40分钟左右,莲子下锅大概炖30分钟左右。

7、最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。

小贴士:

1、黑豆黑米比较难烂,所以提前炖1个小时再加糯米为好。

2、玻璃锅容易粘底,所以在熬粥的过程中,必须用勺子搅拌。

黑豆枸杞粥

食材:黑豆100克、枸杞子3克、红枣、料酒、姜汁、食盐

步骤:

1、加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用

2、黑豆粥可以加入冰糖30—50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2—3朵菊花,菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选。泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。

3、取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。

用处:黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑豆熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞。

天冬黑豆粥

食材: 天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量

步骤:

1、将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,同煮成粥

2、待粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2分钟煮沸即可。

疗效: 益肝补肾,滋阴养血,固齿乌发;延年益寿;适用于头晕目眩,目暗耳鸣,发白枯落,面色早枯,腰酸腿软,神经衰弱以及肠燥便秘等症。

注意事项:脾虚腹胀便溏者勿用;忌用铁器;忌食鲤鱼。

黑豆粥的营养价值

黑豆粥是一道健康粥,适用于“电脑族”饮用。黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。常喝黑豆粥能够缓解眼疲劳。

黑豆粥中添加了黑豆与枸杞这两种食材,现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰,体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。与此同时,黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效,黑豆中的微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆叶中富含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素a及类胡萝卜素等;黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆粥的功效

粥的做法有很多中,譬如红豆粥、绿豆粥、小米粥等等,而一黑豆为主食材的黑豆粥则也拥有这一批“黑豆粉“们,黑豆粥凭借其营养价值备受人们的喜爱,对于黑豆粥,它的功效主要有哪些呢?

黑豆粥的功效一

黑豆对年轻女性来说,有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中e族和b族维生素含量最高,维生素e的含量比肉类高5—7倍众所周知,维生素e 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素e,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。

黑豆粥的功效二

黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆粥的功效三

黑豆中含有丰富的维生素e、ve也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆粥的注意事项

黑豆粥主要是由黑豆与大米一起熬制而成的粥,它将大米与黑豆的营养元素融合在一起,成为一道富含营养元素的粥类之一,对于黑豆粥,很多人在家里都会自己做,也有很多人都爱吃,但是关于黑豆粥的一些注意事项却不被人所熟知,究竟在食用黑豆粥的时候需要注意哪些事项呢?让我们一起来看一下!

黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。

黑豆粥的适宜人群:

1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;

2、适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;

3、适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;

4、适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。

黑豆粥的不适宜人群:

1、小儿不宜多食。

2、黑豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。

黑豆的食用禁忌:

黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

黑豆粥的食材挑选

夏天多吃五谷杂粮能帮助体内清热解毒,黑豆粥能清肝明目且对治疗骨质疏松和贫血与重要作用,下面我们就来了解一下黑豆粥的食材怎么挑选!

黑豆粥的主要食材就是黑豆,那么黑豆要怎么挑呢?好的黑豆颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色也并不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的却是黑中泛红;而经过染色的假冒黑豆,它的大小是基本均匀的,它的色泽基本全是墨黑的。此外,还有一个简单辨别黑豆的小技巧——取适量的黑豆放在一个容器里,在里面倒入适量的白醋,然后进行搅拌,搅拌后,白醋变成红色的是真黑豆,白醋基本无反应,不变色的是假冒黑豆。

黑豆豆浆的做法

俗话说“红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”,黑豆不仅能补肾脏,其含有的花青素,能够清除体内自由基,预防脂肪氧化。黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食品,它含有丰富的植物蛋白,其蛋白质含量高达30%-50%,可以与肉类媲美。神奇的黑豆,是时候来一杯黑豆豆浆了,黑豆豆浆做法三部曲:泡、泡、榨,跟着小编做黑豆豆浆。

黑豆豆浆的做法

黑豆豆浆香味浓郁,口感香而不腻,大冬天喝上一杯热气腾腾的黑豆豆浆,那是一份藏在舌尖上的温暖和感动。黑豆中含有很高的锌,铜,镁,钼等微量元素,黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化剂来源,可以起到养颜美容的作用。黑豆熬粥或熬汤,难免会损害一些营养元素,而做成黑豆豆浆,能很好的保全黑豆的营养,来看看黑豆豆浆的做法。

糯米黑豆豆浆

原料:黑豆,糯米,白糖,水。

制法:

1、黑豆用清水浸泡6-8小时,捞出洗净;糯米略泡淘洗干净。

2、将黑豆和糯米一起放入搅拌机中,加水至上下水位线之间,搅拌均匀,过滤出滤渣。

3、按个人口味加白糖或冰糖调匀即可。

黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食品,它含有丰富的植物蛋白,其蛋白质含量高达30%-50%,可以与肉类媲美。每100克黑豆中含粗脂肪高达12克以上,含有至少19种脂肪酸,而且不饱和脂肪酸含量高达80%,其中亚油酸含量就占了约55.08%。一碗糯米黑豆豆浆,营养可丰富了。

黑豆豆浆的功效

黑豆,不但被誉为“豆中之王”,还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富,而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝,因为黑豆中含有的维生素a能缓解眼睛疲劳,抑制视力下降,十分适合过度用眼的上班族,尤其是经常码字的人群,如编辑、程序员等食用。上班族一般比较忙,但是要食用黑豆还是非常方便的,只要早晨来一杯黑豆豆浆就可以了。

黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等,这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通,具有降血压的功效。

黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖,具有显著的清除人体自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖维生素e、皂苷都具有抗氧化的功能,能清除人体自由基,抵抗岁月皱纹,起到美容的功效。

俗话说,黑色入肾, “红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”。常吃黑豆具有补肾养肝的作用,黑豆豆浆非常适合肾脏虚弱的人群食用。

适宜食用黑豆豆浆的人群有:脾虚水肿、脚气浮肿者;体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者;妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者。需要的注意的是小儿不宜多喝黑豆豆浆。

黑豆豆浆能促排卵吗

在备孕这场硬仗中,相信众多女同胞已经是被折腾得要死要活了,生儿育女不是一件容易的事情,为了能够让自己的肚子有所动静,准妈咪们可算得上是费劲脑经了,一听到这个东西能够帮助受孕,立马就尝试!其中,有人说黑豆豆浆能够帮助受孕,这是真的吗?让万能的妈网百科来给大家说说吧。

很多人都知道药物可以促排卵,但是对于食物促排卵了解的还是比较少的。黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用,因此食用黑豆有助于改善黄体功能和促排卵。

大豆中含有大量大豆异黄酮,是无副作用的植物雌激素,补充雌激素效果很好,所以说,准妈咪们想要生娃,那么喝点黑豆豆浆也是有一定帮助的,但是效果并不是那么显著。

黑豆豆浆什么时候喝好

豆浆油条这对“亲兄弟”相信很多人都有吃过,早上,喝杯豆浆,然后咬着跟油条,油条的香味和黑豆豆浆的清相得益彰,让人食欲大振。较多人知道,酸奶有较好的促进钙吸收的作用,一般在饭后30分钟到2个小时内喝酸奶效果最好,但是黑豆豆浆什么时候喝比较好?

专家建议,酸奶、牛奶等奶制品最好在晚上喝,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。所以在晚上喝酸奶能有效的吸收钙。黑豆豆浆是否也如此?

黑豆豆浆最好是早上喝,早上喝豆浆,在人的一天运动中,可以更好的吸收,而豆浆也可以产生一定的饱腹感,可以减少其他不必要食物的摄取,进而达到健康饮食的作用而减肥瘦身。

晚上睡觉前也可以喝豆浆,但是如果你想睡眠质量好一点,或者早点入睡,睡觉喝杯纯奶,而不是豆浆,会较好一些。

需要注意的是,不能空腹喝黑豆豆浆,黑豆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。

患有乳糖不耐受症的人,如果在喝牛奶的同时,搭配一些淀粉类的食物,问题也能得到解决。另外,喝完黑豆豆浆后还应吃些水果,因为黑豆豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

黑豆豆浆的热量高不高

豆浆是相当常见的一种饮品,它不但富含蛋白质和少量钙质,同时味道香甜可口,还可以搭配其他的食材,每天的工作开始,来上一杯温热的豆浆,是不是非常赞呢?豆浆有黄豆豆浆喝黑豆豆浆,黑豆豆浆是现在很多人都非常喜欢的一种饮品。它主要为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。那么这样的一种饮品,它的热量高不高呢?妈网百科马上为大家解答迷惑。

一般来说,黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,香味浓郁,口感香而不腻,容易消化吸收。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,它的热量为每100克26大卡,热量还是蛮低的,因此适量进食不用担心会长肥膘哦。

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