海鲜荞麦面
【材料】1餐份
活虾3只，鲜鱿80克，海藻1小匙，葱丝适量，养麦面1小束
【调味料】
高汤500毫升，味噌1/2大匙
【做法】
1.食材洗净，鲜鱿切成圈状。海藻用冷开水浸泡约5分钟，备用。
2.在锅内注入清水煮沸，放入荞麦面，煮至面心熟透，捞出置于碗中。
3.另取汤锅，放人高汤、味噌，煮沸后加入活虾、鲜鱿，再次煮至沸腾。
4.将高汤、活虾、鲜鱿倒人装盛养麦面的碗中，搭配海藻和葱丝，即可食用。
功效：
海藻含有较多的碘，是合成甲状腺素的主要元素，准妈妈摄入量不足会影响 胎儿 的发育。这道面食富含蛋白质、矿物质、淀粉和微量元素，能够维持准妈妈激素的正常分泌，进而促进胎儿脑部和身体的正常发育。
主料： 海带(鲜) 200克 绿豆芽 200克
调料： 盐 5克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 20克
制作工艺
1. 海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉;
2. 海带切成5厘米长的丝，放入盆内;
3. 绿豆芽摘洗干净，放入沸水锅内焯至断生捞出，用冷开水冲凉，沥干水分;
4. 倒入海带丝的盆内，加入精盐、白糖、味精和香油，拌匀即成。
99育儿网 健康 小贴士：
1、海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、 贫血 、水肿等 疾病 ，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
主料： 海带(鲜) 200克 绿豆芽 200克
调料： 盐 5克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 20克
制作工艺
1. 海带洗净，放入沸水锅中焯至断生，捞出晾凉;
2. 海带切成5厘米长的丝，放入盆内;
3. 绿豆芽摘洗干净，放入沸水锅内焯至断生捞出，用冷开水冲凉，沥干水分;
4. 倒入海带丝的盆内，加入精盐、白糖、味精和香油，拌匀即成。
99育儿网 健康 小贴士：
1、海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、 贫血 、水肿等 疾病 ，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
2、绿豆芽：绿豆芽富含大量的维c，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素b2，对 口腔溃疡 的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防 便秘 和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。
食谱相克
1、海带(鲜)：海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。
2、绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。
清炒猪血
原料：猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，盐适量。
制作：将猪血切成大块，放人开锅水中氽一下，捞出滤干水分，切小块;姜洗净，切丝;锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒，起锅放味精。
说明：养血补血，适用于血虚之人食用。祖国医学认为，父精母血是 胎儿 孕育的基础，故在孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;中医认为吃猪血可补充人体之阴血。
青蒜炒猪红
食谱原料
腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。
制作方法
1、腌雪里红、青蒜叶切成细末，冬笋切成薄片，瘦猪肉切成细丝，待用。
2、炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。
健康 提示
此菜鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。
建议在计划怀孕6个月之前，夫妻双方应多摄食以下食物，帮助排出体内毒素：
动物血
动物血液中的血红蛋白被胃液分解后，可与侵入人体的烟尘和重金属发生反应，提高淋巴细胞的吞噬功能，还有补血作用。
果蔬汁
鲜蔬果汁它们所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害，还能改变血液的酸碱度，有利于防病排毒。
海藻
海藻类海带、紫菜等所含的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外，故可减少放射性 疾病 的发生。
韭菜
韭菜富含挥发油、纤维素等成分，粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒物。 韭菜能温补肝肾，因此有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。
豆芽
豆芽含多种维生素，能清除体内致畸物质，促进性激素生成。
清炒猪血
将猪血切成大块，入开水中氽一下，捞出滤干水分，切小块;姜洗净，切丝;锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒，起锅放味精。 适用于孕前补血、排毒。
懒人罗宋汤
洋葱、红萝卜、高丽菜切片，以奶油炒至变色。 熟牛肉切片下锅，加水六碗，煮至滚开，加蕃茄酱、酌量以醋和糖调味。加盖以小火煮20到30分钟，完成。
疳积厌食儿童的开胃食谱
小孩子不爱吃饭有很多开胃食谱，山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
食谱原料：
山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。
制作方法：
1、山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑;咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。
2、炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。
3、平底锅加适量香油烧热，放咸蛋黄炒散炒透，加红菜椒丁、蒜末炒香，关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀，使山腰条沾满蛋黄后。
4、加少许鸡精、糖开火翻炒片刻便可以出锅装盘。
疳积厌食儿童的开胃食谱
适用人群：
疳积厌食儿童。
健康提示：
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;同时山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
