孕妇 梦 见鱼在水里游是什么意思
鱼同“余”谐音，鱼自古就认为是吉祥的，因此梦见鱼也是吉祥的预兆。梦见很多五彩斑斓的鱼在水中游动，预示着你最近有财运到来，要注意把握机会。梦见很多鱼在水中游动，想要下去抓鱼，却怎么也抓不住。预示着最近工作中的困难会有转机，但要付出更多努力才会有所回报。梦见有若干条大鱼在水中游动，下去抓鱼，一下就抓住了大鱼。恭喜你，这种梦是非常好的梦，最近会有一笔意外之财的到来。不妨尝试购买彩票。孕妇梦见美丽的鱼在水中游动，渐渐游向自己，一伸手便抓住，是胎梦。
剁辣椒鱼头做法
剁辣椒鱼头的做法很简单，将鱼头洗净去腮、去鳞，然后将各种调料涂抹在鱼头上，放锅里蒸就好了。话虽然是这么说，但是光说不练假把式，下面我们就一起来制作剁辣椒鱼头！
传统剁辣椒鱼头做法
材料：胖头鱼头、湖南特制剁椒、葱、姜、白萝卜、味精、红油
做法：1、将鱼头洗净，去腮、去鳞，从鱼唇正中间一分二。
2、将盐、味精均匀的涂抹在鱼头上，腌制约5分钟时间，后将剁辣椒也涂抹上。
3、盘底放上洗净切好的生姜和胡萝卜，然后将腌制好的鱼头放在上面。
4、把切好的姜丝撒在鱼头表面，上锅蒸15分钟。
5、将葱花撒在鱼头上，浇上熟的红油，再继续蒸2-3分钟即可。
家常剁辣椒鱼头的做法
材料：鱼头、剁辣椒、耗油、新鲜红辣椒、葱、姜、蒜、醋、料酒、盐、鸡精
1、把鱼头从上面切开，然后将耗油涂抹在鱼头表面。
2、红辣椒、小葱洗净切丁，姜切末，蒜切丁。
3、取适量剁辣椒，加入一点盐，然后放入蒜末和姜末，拌匀。
4、把调好味的剁辣椒撒在鱼头上，加盖腌制1小时左右。
5、将食醋、料酒、鸡精混入碗中，调成汁淋在腌好的鱼头上。
6、再往鱼头上淋少许食用油，盖上盖子，放入微波炉中，中火焖10分钟。
7、去除鱼头，翻面，把剁辣椒也放到鱼头的这一面，继续盖上盖子放微波炉中焖，中火，4分钟。
8、新鲜红辣椒中放入少许盐，拌匀，撒在鱼头上，再倒半碗水，撒上葱花，稍微拌一下，盖盖子，继续微波炉加热三分钟，就可以了。
剁辣椒鱼头用的什么鱼
正宗剁辣椒鱼头用的是胖鱼的鱼头。这种鱼在广东人们称为大头鱼，一般地方会称为花鲢，学名叫做鳙鱼。还可以选择鸦片鱼的鱼头，味道也是不错的。
这两种鱼的鱼头都比较大，肉质也比较细嫩，单独用来做菜是十分合适的，剁辣椒的咸辣味与鱼头鲜嫩的肉质相搭配，别有一番风味。
在制作剁辣椒鱼头的时候，除了选好鱼，还要选择好吃的剁辣椒才行，剁辣椒以湖南手工剁辣椒作为著名，大家伙要放亮双眼哦！
剁辣椒鱼头怎么做好吃
在做剁辣椒鱼头的时候，除了要选好的鱼头和剁辣椒，还得注意一些细节的处理。如要给鱼去腥味，一定要先用盐和料酒把鱼头腌15分钟或者更长的时间。
然后是一定要将鱼头中的腮部去除掉，这部分是重金属含量最高的，人吃了会影响到身体健康。
鱼头一定要完全做熟，生的会含有一些有害的微生物，对人体不利。
再就是买的剁辣椒，建议要湖南剁辣椒，正宗厂家出产的，才能保证做出来的剁辣椒鱼头足够鲜美。
最后是在要将蒸鱼时整出来的水倒掉一些，然后多淋一些油，这样做出来的剁辣椒鱼头才够香，也够重口味。
常吃剁辣椒鱼头有什么好处
剁辣椒鱼头是鱼的一种别致又美味的吃法，喜欢吃辣椒的人相信没有人不喜欢剁辣椒鱼头。但是常吃剁辣椒鱼头好吗，剁辣椒鱼头有什么营养吗？
1、剁辣椒鱼头具有多种保健功效，在帮助防治一些疾病上有很大的作用，并且还具有一定的美容功效。
2、剁辣椒鱼头具有开胃助消化的作用，在滋补身体上也有不错的效果。心血管疾病的人吃剁辣椒鱼头，还可使病情得到控制。
3、辣椒中含有蛋白质、钙、磷，丰富的维生素c、胡萝卜素等营养成分，可预防胆结石、防辐射等。
4、辣椒中含有辣椒素，还能够降低血糖、缓解皮肤疼痛、燃烧脂肪、预防感冒、促进血液循环等。
5、鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
6、鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
怀孕了可以吃剁辣椒鱼头吗
不少准妈妈在怀孕之后总觉得吃什么都没味道，不知不觉的口味就变重了起来，而剁辣椒鱼头因其香辣的口感而格外受到准妈妈的喜欢。那么怀孕了可不可以吃剁辣椒鱼头呢？
一般来说，怀孕了是可以吃剁辣椒鱼头的，因为无论是辣椒还是鱼头中都含有丰富的营养，孕妈妈们食用后能够给自身和宝宝补充营养，有利于身体健康。
但是，孕妈妈们也需要注意，剁辣椒鱼头不能吃太多，因为辣椒吃多了不仅会上火，还容易发生便秘，更有可能引起肠胃不适。
孕妈妈们在吃剁辣椒鱼头的时候，可以多喝一些水，缓解辣椒带来的刺激感，还可以多吃一些其他的蔬菜瓜果，保证营养的均衡摄入。
辣蒸明太鱼的做法
明太鱼属于海鱼的一种，是朝鲜族人们的最爱，同时国内人也是异常喜欢吃，这是因为它的价格比较低，而且味道比较爽口，富含蛋白质。而对于爱美的mm来说明太鱼不仅美味，而且所含的脂肪非常少，因此吃了也不怕长胖。辣蒸明太鱼是明太鱼的一种做法，想知道这样一道美味可口的菜肴是怎么做出来的，那就要认真往下阅读了哦。
主料：干明太鱼1条、金针菇300g、
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒酱适量等
做法：
1、干明太鱼一条，清水泡三四分钟，然后沥干水分；
2、金针菇去掉根，撕开，洗净；
3、将金针菇均匀的平铺在盘子里；
4、再放上明太鱼，上面再放点金针菇；
5、蒸锅坐水，放入明太鱼（明太鱼在蒸的时候会缩小，不用担心盘子小的问题），蒸10分左右；
6、蒸鱼的过程中准备料汁，将葱姜蒜切末；
7、葱姜蒜末放入小碗里，加入适量酱油、辣椒酱、白醋、白糖、五香粉、盐、味精、干苏子末搅拌均匀；
8、将调好的料汁平铺在鱼上，再盖上盖锅再次烧开就可以了；
9、端上桌就可以吃了，如果有香菜的可以再放些香菜就更好了。
妈网百科特别提醒：明太鱼腥味是非常重的，在处理明太鱼的时候，大家一定要把鱼的腹腔一定要清洗干净，尤其是贴着脊骨缝的地方，容易残留污血，都要挤压干净，不容易有腥味。
辣蒸明太鱼的营养价值
明太鱼的正式名称为黄线狭鳕，这是一种常见的海鱼，不仅是朝鲜族人的最爱，国内人也很喜欢吃这样的一种鱼。明太鱼的鱼肉是白肉，蛋白质比较多，对身体滋补作用明显。辣蒸明太鱼是明太鱼的常见做法，那么这样一道香气四溢的菜肴有什么的营养价值呢？妈网百科马上为大家揭晓。
明太鱼鲜品可食部分每100克含水分77.4克、蛋白质20.4克、脂肪0.5克、糖类0.5克、维生素a14微克、维生素b10.04毫克、烟酸2.7毫克、钾321毫克、维生素b2130.3毫克、钙42毫克、镁84毫克、铁0.5毫克等。那么这些营养成分的含量会给我们的身体带来什么的好处呢？
明太鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；明太鱼肝可用于提取鱼肝油，富含维生素a、维生素d。明太鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖；明太鱼含有脂肪较少、蛋白质多，并且鱼刺少，是老少皆宜的营养食品；明太鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、b族维生素等。
辣蒸明太鱼的宜忌人群
明太鱼是朝鲜族人们的最爱，辣蒸明太鱼是明太鱼的常见做法，辣蒸明太鱼固然美味，但是也存在一部分人是不能吃的。想了解其中的详情，那就要认真往下阅读了哦。
辣蒸明太鱼是用明太鱼制作，用辣椒酱焖炒而成的菜肴。一般来说，健康体质平和质的人都适合进食辣蒸明太鱼，但是，也有一部分人是不能吃辣蒸明太鱼的。
皮肤过敏者
我们都知道明太鱼这种鱼类是属于海鲜，对于皮肤过敏患者来说是不能食用的，因为食用明太鱼会影响到皮肤过敏病情的治疗，所以建议皮肤过敏患者能够尽量避免去吃明太鱼。
少儿
在辣蒸明太鱼这道菜里面，我们知道明太鱼是属于海鱼，它有刺有骨头，不适宜太小的孩子进食，容易卡住喉咙。因此少儿要进食明太鱼的话，就要小心，作为家长的要小心帮助自己的孩子的鱼骨头跳出来。
容易上火的人
辣蒸明太鱼的口味是辣，在这里面已经加入了辣椒酱，因此这道菜是不适宜容易上火的人进食。
辣蒸明太鱼的搭配禁忌
明太鱼是朝鲜族人们较为喜欢的一种鱼，随着国与国之间交流的加深，很多人都知道了辣蒸明太鱼这样的一道菜，也爱上了吃辣蒸明太鱼。那么你们知道吃辣蒸明太鱼的时候是有一些搭配禁忌的吗？如果你并没有留意到这方面的内容，那就要认真往下阅读了哦。
明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为,柴鱼,。它有健脾胃、益阴血之功。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。
但是需要注意的是明太鱼本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。另外有些人是不适宜进食明太鱼的，特别是对鱼类有过敏现象的人，要忌口。
妈网百科提醒：辣蒸明太鱼固然是美味好吃，但是也存在不少一些饮食搭配的禁忌，只有弄清楚这样搭配禁忌，才能在吃得安全的前提下吃得健康。
明太鱼的做法大全
说起海鲜，很多人都忍不住垂涎欲滴，海鲜有那么多，其中明太鱼就是较为受欢迎的一种，特别是朝鲜族人们对明太鱼可算是情有独钟。明太鱼的做法有很多，想知道明太鱼怎么做好吃，那就要认真阅读妈网百科为大家整理的明太鱼的做法大全哦。
韩式辣明太鱼汤
食材用料：明太鱼2条、萝卜1/2个、西葫芦1/2个、洋葱1/3个、豆腐1盒、辣椒2个、水芹菜2根、大葱1段、银鱼高汤或清水适量、韩式辣酱2~3大勺、清酒约1瓶盖、生抽2大勺、辣椒面2大勺、蒜末2大勺
做法：
1、鲜明太鱼，去除内脏，洗涤处理干净，去除内脏，洗涤处理干净。
2、萝卜洗净，去萝卜缨，也可以用白萝卜。萝卜去皮，切片，大概0.5厘米厚。
3、西葫芦洗净，切厚片。水豆腐切块。
4、青椒洗净，斜切成圈。水芹菜洗净，切小段。洋葱洗净，切丝。大葱斜切成段。
5、锅中放入银鱼高汤或是明太鱼头汤，煮沸，然后放入辣椒面、萝卜、洋葱，煮约10分钟。
6、放入明太鱼、姜末、清酒，要开盖炖煮（这样去腥），直至明太鱼熟透。
7、放入西葫芦、豆腐，加入辣酱、生抽，中火炖煮约3分钟。
8、放入豆腐、辣酱。
9、最后，放入芹菜、大葱、尖椒、蒜末略炖，加入适量精盐调味，关火出锅。
韩式拌明太鱼丝
主料：明太鱼适量、韩式辣椒酱200克
调料：糖、醋、辣椒油2小勺
做法：
1、将明太鱼干泡在冷水里30分钟，充分泡开；
2、将泡好的明太鱼干挤去水份。用手将鱼肉与鱼皮分开。顺着鱼肉的方向撕成细丝；
3、撕好后放入白糖、醋、韩式辣椒酱用手抓均再放入辣椒油抓均。放入白芝麻；
4、将拌好的明太鱼放入盒内，放入冰箱冷藏；
5、冷藏24小时后即可食用。
明太鱼炖豆腐
原料：明太鱼半块豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。
做法：
1、明太鱼洗净，切块；
2、入烤肉锅煎到略微变黄；
3、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油；
4、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入；
5、再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。
■ 宝宝吃鱼的好处有哪些 1.使宝宝眼睛明亮有神。鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。dha可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。 2.鱼肉中富含铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。 3.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病; 4.鱼体内含有很多dha，可以促进宝宝大脑发育。 5.鱼肉还含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。 6.无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素a、维生素d、维生素b1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。 7.鱼肉脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。 8.鱼肉含有丰富的完全蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化和吸收。 9.减轻过敏与发炎症状。epa及dha具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。 ■ 适合宝宝的吃的鱼有哪些 1、首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。 2、吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。 3、吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。 4、宝宝最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，dha和epa（二十碳五烯酸）的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，dha和epa的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。
